Che cos'è il tè alla cipolla?
Il tè alla cipolla è un tipo di bevanda fusa che viene preparata usando un tipo di cipolla come base, insieme ad acqua calda. La ricetta base prevede di tritare finemente la cipolla, quindi di mettere i pezzi in acqua calda. I pezzi vengono lasciati in infusione per diversi minuti e quindi rimossi dal tè usando un filtro. Ci sono molti benefici associati al tè alla cipolla, la maggior parte ha a che fare con alleviare i sintomi del raffreddore o dell'influenza.
Gli usi medicinali della cipolla sono ben documentati nella medicina popolare, con le cipolle utilizzate per alleviare la congestione nasale e alleviare le difficoltà respiratorie dovute alla congestione al petto. I benefici del tè alla cipolla sono strettamente correlati all'aiutare a sbloccare i passaggi nasali bloccati, contribuendo anche a ridurre la febbre e alleviare il dolore della tosse a causa della congestione della gola e dei polmoni. Inoltre, ci sono alcune affermazioni relative al consumo di tè alla cipolla e alla riduzione del colesterolo cattivo, sebbene l'evidenza di questo particolare beneficio rimanga aneddotica.
Oltre alla ricetta base per tagliare la cipolla e mettere i pezzi in acqua calda, ci sono molti modi per preparare il tè alla cipolla. Un processo richiede di spremere la cipolla per estrarre il succo E mescolare quel succo con acqua calda. Altri approcci richiedono di combinare la cipolla con varie erbe come un modo per rendere il tè più piacevole al gusto e per aumentare il contenuto nutrizionale della bevanda. Una combinazione comune per il trattamento dei sintomi del raffreddore prevede l'aggiunta di radice di zenzero al mix, creando un gradevole sapore di cipolla e tè allo zenzero.
Altre varianti del tè alla cipolla richiedono l'uso di qualcosa di diverso dall'acqua pura nella ricetta. Si dice che l'uso di una specie di aceto, incluso l'aceto di mele, aumenti l'efficacia della bevanda. Altri approcci richiedono l'uso di una sorta di succo di frutta fresca, soprattutto se il paziente ha difficoltà a consumare cibi solidi. Talvolta si consiglia anche l'aggiunta di succhi di verdura preparati con uno spremiagrumi, insieme all'aggiunta di erbe e spezie che sono note per aiutare raffreddori e influenza, come il pepe di Cayenna e l'aglio.
Quasi ogni tipo di cipolla può essere usato per preparare il tè alla cipolla. Vari tipi di cipolle bianche, gialle e viola sono comunemente utilizzate come ingrediente base per la bevanda calda. Vi sono alcune affermazioni secondo cui il contenuto nutrizionale viene migliorato usando cipolle verdi, avendo cura di tritare finemente la parte verde e lasciare che i pezzi si inzuppino per almeno cinque minuti prima di filtrare.