Che cos'è il caicco?

"Gullet" è un'altra parola per la parte del sistema digestivo dei vertebrati nota come esofago, il passaggio muscolare che il cibo e i liquidi percorrono dalla bocca allo stomaco. La parola caicco tende ad essere usata più spesso in riferimento agli animali piuttosto che agli umani, sebbene sia ancora usata per descrivere la gola o l'esofago umani. "Gullet" deriva dalla parola latina gula , che significa "gola".

Il caicco svolge un ruolo essenziale nel sistema digestivo degli animali vertebrati, sebbene funzionalmente sia abbastanza semplice. L'organo inizia nella parte posteriore della cavità orale dietro la faringe. Da lì forma un lungo tubo per lo più dritto che viaggia lungo il collo e il torace e attraverso il diaframma prima di collegarsi allo stomaco. Nei vertebrati diversi dai pesci, l'esofago corre parallelo nella gola alla trachea, o trachea, che porta ai polmoni.

Le estremità superiore e inferiore dell'esofago sono generalmente tenute ben chiuse dai muscoli noti come sfinteri. Questi sfinteri si aprono quando un vertebrato deglutisce, permettendo il passaggio di cibo, liquidi e saliva. Una serie di contrazioni muscolari striate controllate sposta sistematicamente il contenuto del esofago nello stomaco. Il movimento dei muscoli è involontario e di solito passa completamente inosservato dall'organismo, a meno che l'oggetto ingerito non sia scomodo, caldo, freddo o con bordi irregolari. Dopo che il contenuto dell'esofago ha raggiunto lo stomaco, lo sfintere inferiore si chiude per impedire che il contenuto dello stomaco ritorni alla gola o alla bocca.

Possono sorgere problemi nell'esofago, generalmente quando lo sfintere esofageo inferiore non si chiude correttamente. Gli acidi dello stomaco possono rientrare nel tubo esofageo. Ciò può causare una sensazione di bruciore nota come reflusso o bruciore di stomaco.

Quando gli acidi dello stomaco viaggiano abbastanza in profondità nella gola per essere assaggiati, la sensazione viene definita indigestione acida. Entrambe queste esperienze sono abbastanza comuni, ma occorrenze settimanali a volte indicano un problema più grave. Può verificarsi anche il cancro esofageo, noto anche come cancro del esofago. Nei casi in cui il esofago deve essere rimosso, la maggior parte delle persone può ancora funzionare senza di essa.