Come posso unire il mio interesse per la scienza con il cibo?
Lasagna è meravigliosa, ma anche la chimica; Qui sta il dilemma delle persone con passioni sia per la scienza che per il cibo. Fortunatamente, ci sono molti modi per combinare la scienza con il cibo che può persino portare a carriere redditizie. Scoprire come combinare al meglio la scienza con il cibo è un compito pieno di possibilità creative e persino deliziose.
Ciò che molti non si rendono conto è che cucinare è un tipo di scienza. Sulla base di reazioni chimiche in combinazione, la "arte" spesso chiamata della cucina è in realtà molto più vicina alla chimica che alla pittura. Una varietà di possibilità di carriera pone il percorso di combinare la scienza con il cibo.
Per coloro che amano sperimentare, creare e testare ricette per le aziende alimentari confezionate è un modo per combinare la scienza con il cibo. Comprendere la reazione degli ingredienti a calore, freddo, microonde e stoccaggio è di vitale importanza per creare cibi gustosi e preparati per le persone in viaggio. Man mano che il cibo globale diventa più popolare, gli chef di ricerca e sviluppo m mUST scopri anche modi per convertire ricette nuove ed esotiche in antipasti congelati e snack pronti. Sebbene lavorare per una grande società possa essere entusiasmante, nulla impedisce allo chef sperimentale coraggioso di avviare anche una nuova società.
Quelli con un amore per la scienza dall'aspetto interessante possono finire in prima linea nell'innovazione culinaria. I chef tecnologici, come vengono talvolta chiamati, sono rinomati per la loro capacità di utilizzare tecniche di preparazione basate sulla scienza uniche per produrre deliziosi pasti che sembrano essere stati trasmessi dagli alieni. Creare schiume aromatizzate, gelare istantaneamente il gelato con azoto liquido e iniettare sapore nelle carni con siringhe sono tutti esempi di abilità di un tecnico nel combinare la scienza con il cibo. Per coloro che preferirebbero creare un cocktail hi-tech usando principi scientifici, il campo della mixologia molecolare è salito a essere richiesto equa padronanza diintrugli e chimica liquidi.
Per coloro che sono interessati alla scienza medica, imparare a combinare cibo con la scienza può diventare una carriera gratificante che salva persino la vita. I nutrizionisti sono specializzati nella creazione di diete sane che consentono agli umani di mantenere un peso sano e ricevere tutta la nutrizione necessaria. Questi scienziati alimentari sono dietro concetti nutrizionali classici come la piramide alimentare e le indennità giornaliere raccomandate. Educando il pubblico sulle scelte alimentari sane, gli esperti nutrizionali fanno la loro parte per creare un pubblico sano e felice.
La combinazione del cibo con la scienza può anche essere un ottimo modo per insegnare ai bambini entrambe le aree. Gli insegnanti delle scuole hanno una meravigliosa opportunità di insegnare ai bambini i principi scientifici di base e la nutrizione eseguendo esperimenti legati al cibo, come il vecchio trucco da distille di soda. Creare esperimenti entusiasmanti e informativi può anche ispirare giovani menti a sviluppare le proprie passioni alimentari e scientifiche, assicurando così il futuro di Food Innovazione.