Cosa sono le ammine?

Le ammine sono un tipo di molecola organica derivata dall'ammoniaca. Tendono ad avere odori distintivi e spiacevoli che ricordano il pesce in decomposizione. Nonostante i loro odori spiacevoli, sono fondamentali per la sopravvivenza della vita. Le ammine aiutano a creare aminoacidi, che quindi aiutano a costruire proteine ​​viventi. Molte vitamine - sostanze fondamentali per sostenere la vita - sono anche costruite con ammine.

In generale, un'ammina è una molecola incentrata su un singolo atomo di azoto. Questo azoto è generalmente collegato a due atomi di idrogeno e a un singolo gruppo di altri atomi. Questa è, tuttavia, solo una regola generale. Uno o entrambi gli atomi di idrogeno possono essere sostituiti da gruppi di altri atomi e la molecola può ancora essere classificata come un'ammina.

accanto alle ammine da cui è costruito il corpo umano, l'umanità ha trovato usi importanti per un numero di altri. Demerol ™ e la morfina sono usati come analgesici, generalmente noti come antidolorifici. Novocaina e simileI composti sono usati come anestetici. Efedra è un decongestionante importante. Lo ioduro di tetrametilammonio viene utilizzato per disinfettare l'acqua potabile.

serotonina è generalmente considerata un'ammina importante, in quanto funziona come uno dei neurotrasmettitori primari utilizzati dal cervello. Regola i sentimenti di calore e fame e controlla la velocità con cui funziona il cervello. La serotonina colpisce i sentimenti di felicità e forma una parte della capacità del cervello di regolare il ciclo di veglia e sonno.

Anche le ammine hanno molte altre funzioni. Alcuni sono utilizzati per applicazioni industriali, come l'abbronzatura e il controllo dei parassiti. L'anilina viene utilizzata nella produzione di coloranti artificiali. La cadaverina e la putrescina producono l'odore della carne in decomposizione e in decomposizione. Alcune ammine, come anfetamine e metanfetamine, sono persino usate come droghe ricreative.

Come l'ammoniaca, le ammine sono basi, il che significa che hanno un pH sopra i sette. DuE a questo fatto, possono essere neutralizzati dagli acidi. Quando ciò si verifica, formano sali di alchilammonio, che essi stessi hanno molte proprietà importanti. Uno di questi sali, la colina, è coinvolto nella produzione di alcuni degli altri neurotrasmettitori che fanno funzionare il cervello umano.

Le ammine sono classificate come primarie, secondarie o terziarie, a seconda di quanti gruppi di composti organici sono legati all'atomo di azoto centrale. Un'ammina con due atomi di idrogeno e un gruppo organico è un'ammina primaria. Uno con un atomo di idrogeno e due gruppi organici è secondario, mentre un atomo di azoto con tre gruppi organici è chiamato terziario.