Cosa sono i composti organici?

I composti organici sono i composti complessi del carbonio. Poiché gli atomi di carbonio si legano facilmente tra loro, la base della maggior parte dei composti organici è costituita da catene di carbonio che variano in lunghezza e forma. Gli atomi di idrogeno, azoto e ossigeno sono gli atomi più comuni che sono generalmente attaccati agli atomi di carbonio. Ogni atomo di carbonio ha 4 come numero di valenza che aumenta la complessità dei composti che si formano. Poiché gli atomi di carbonio sono in grado di creare doppi e tripli legami con altri atomi, aumenta anche la probabilità di variazione nella composizione molecolare dei composti organici.

Tutti gli esseri viventi sono composti da complessi sistemi di composti inorganici e organici. Ad esempio, ci sono molti tipi di composti organici che si trovano in natura, come gli idrocarburi. Gli idrocarburi sono le molecole che si formano quando il carbonio e l'idrogeno si combinano. Non sono solubili in acqua e si distribuiscono facilmente. Esistono anche aldeidi: l'associazione molecolare di una molecola di ossigeno a doppio legame e un atomo di carbonio.

Esistono molte classi di composti organici. Inizialmente, si credeva che provenissero solo da organismi viventi. Tuttavia, a metà del 1800, divenne chiaro che potevano anche essere creati da semplici proteine ​​inorganiche. Tuttavia, molti dei composti organici sono associati ai processi di base della vita, come carboidrati, proteine, acidi nucleici e lipidi.

I carboidrati sono idrati di carbonio e includono zuccheri. Sono piuttosto numerosi e ricoprono numerosi ruoli per gli organismi viventi. Ad esempio, i carboidrati sono responsabili della conservazione e del trasporto di energia, del mantenimento della struttura di piante e animali e dell'aiuto al funzionamento del sistema immunitario, alla coagulazione del sangue e alla fecondazione - solo per citarne alcuni.

Le proteine ​​sono una classe di composti organici composti da carbonio, idrogeno, azoto e ossigeno. Le proteine ​​sono solubili in acqua. La stessa proteina è composta da subunità chiamate amminoacidi. Ci sono 20 diversi aminoacidi trovati in natura - gli organismi possono convertirli da uno all'altro per tutti tranne otto degli aminoacidi.

I lipidi comprendono una classe di composti organici insolubili in acqua o altri solventi polari; tuttavia, sono solubili in solventi organici. I lipidi sono fatti di carbonio, idrogeno, ossigeno e una variabile di altri elementi. I lipidi immagazzinano energia, proteggono gli organi interni, forniscono isolamento tra le temperature rigide, tra le altre caratteristiche. I lipidi possono essere suddivisi in diversi gruppi che vanno da trigliceridi, steroidi, cere e fosfolipidi.

Gli acidi nucleici sono un altro gruppo di composti organici. Sono universali in tutti gli organismi viventi. In realtà, si trovano in cellule e virus. Alcune persone potrebbero non considerare un virus come un essere vivente. Friedrich Miescher scoprì gli acidi nucleici nel 1871.