Cos'è una soluzione supersaturata?
Il prefisso "Super" significa superare, mentre il termine saturato mezzi per inserire più qualcosa che è normalmente possibile che qualcos'altro possieda. Una soluzione sovrasaturata viene prodotta quando una sostanza - un soluto - viene sciolta in acqua o un altro solvente in una misura non normalmente possibile. La maggior parte delle sostanze formano una soluzione supersaturata solo con difficoltà. Una soluzione sovrasaturata si ottiene generalmente modificando le condizioni di una soluzione satura. L'evaporazione di parte del solvente in un ambiente molto pulito può raggiungere lo scopo, così come una variazione adeguata della temperatura della soluzione.
Poiché parte del solvente evapora da una soluzione, tale soluzione sviluppa un aumento del rapporto soluto-solvente. Se la soluzione iniziale era precedentemente satura, diventa quindi supersaturata. La maggior parte delle sostanze aumenta di solubilità con un aumento della temperatura e una diminuzione della solubilità quando la temperatura viene ridotta. Per quelle sostanze, un solu saturozione diventa sovrasatura quando la temperatura viene ridotta. Il contrario è vero per le sostanze che diminuiscono della solubilità con l'aumento della temperatura e l'aumento della solubilità con la temperatura di abbassamento; Se uno di loro era in uno stato saturo, non sarà più a una temperatura più bassa.
soluzioni supersaturate sono intrinsecamente instabili e rispondono in modi simili a quelli dei liquidi super raffreddati; Molte persone hanno sperimentato il fenomeno dell'acqua super raffreddata. Se l'acqua pura viene raffreddato sufficientemente e il contenitore viene mantenuto fermo ed è pulito e privo di graffi, una temperatura al di sotto del punto di congelamento può essere raggiunta senza la formazione di ghiaccio: l'acqua è super raffreddata. Posizionare un oggetto graffiato o sporco nell'acqua e può solidificarsi in pochi momenti. Questo perché graffi e particelle forniscono interfacce punti e di linea su cui i cristalli possono nucleare e crescere. Allo stesso modo, introduzioneDuce alcune particelle di polvere o piccoli cristalli in una soluzione sovrasaturata e in soli momenti, forme solide nella parte inferiore del contenitore, lasciando una soluzione ordinaria e satura.
Un prodotto commerciale per uso esterno impiega la proprietà della sovrasaturazione. È un cuscinetto di riscaldamento chimico o un scaldamuale, usando il semplice triidrato acetato di sodio composto. Questo sale chimico forma prontamente una soluzione sovrasaturata, se mantenuta libera da polvere e cristalli. Se una custodia chiusa contenente questa soluzione è, quindi alcuni piccoli cristalli di acetato vengono lasciati cadere in essa, la soluzione supersaturata ritorna rapidamente a una saturata gettando giù il soluto in eccesso. Poiché la reazione è esotermica - produzione di calore - la soluzione riscalda le mani o le tasche della persona che tiene la custodia.