Quali sono i diversi tipi di gadget da bar?

Esistono numerosi gadget da bar sul mercato. Alcuni sono pratici solo per i bar commerciali, mentre altri sono adatti sia per uso domestico che commerciale. I gadget da bar includono strumenti ed elettrodomestici per la preparazione di ingredienti per bevande e la preparazione di bevande, nonché articoli che semplificano la gestione di un bar. In molti casi, l'uso degli accessori per bar dipende dal singolo barista, con alcuni che utilizzano molti gadget e strumenti, mentre altri preferiscono un approccio minimalista.

Molti bar commerciali e persino alcuni bar domestici fanno affidamento su apparecchi speciali. Negli Stati Uniti, dove il ghiaccio viene spesso aggiunto alle bevande fredde, molti bar sono dotati di fabbricatori di ghiaccio automatici. I bar commerciali in genere utilizzano fabbricatori di ghiaccio ad alta capacità che sono effettivamente integrati nel bar, mentre i proprietari di bar domestici possono utilizzare un modello da banco. Non tutti i bar offrono bevande congelate o miscelate, ma quelle che hanno in genere un frullatore per uso intensivo in grado di frantumare il ghiaccio a portata di mano. Un altro apparecchio da bar che si trova spesso nei cocktail bar di fascia alta è uno spremiagrumi elettrico utilizzato per preparare succhi di frutta freschi per cocktail speciali.

Altri elettrodomestici di fascia alta e gadget da bar che si trovano dietro i bar per lo più commerciali includono pistole di soda che possono erogare bevande analcoliche, acqua tonica e acqua di soda rapidamente. I distributori di bottiglie di liquore invertiti consentono ai baristi di misurare in modo rapido e preciso colate di liquori e speciali frigoriferi per vino che trattengono i vini rossi e bianchi a temperature appropriate. Alcuni bar commerciali evitano questo fantastico gadget e usano una vasca per bevande, piena di ghiaccio, per conservare vini bianchi e rosa e fornire ai loro baristi un semplice scaffale, chiamato speed rail, nella parte anteriore del bar per conservare bottiglie di spiriti comunemente usati.

I gadget e gli strumenti da bar standard che si trovano dietro i bar commerciali e domestici includono shaker per mescolare bevande, cucchiai da cocktail a manico lungo e cavatappi. Altri strumenti includono i muddlers, che sono bastoncini spessi con estremità arrotondate utilizzati per schiacciare la frutta nella preparazione di cocktail, coltelli da bar e colini da utilizzare con shaker da cocktail. Se nella preparazione dei cocktail vengono frequentemente utilizzati frutti, i baristi in genere avranno bisogno di coltelli affilati per tagliare la frutta e fare colpi di scena, nonché un contenitore sezionato per separare e conservare contorni come limoni, olive e ciliegie al maraschino. A seconda dei tipi di bevande preparate al bar, i proprietari del bar possono disporre di un contenitore speciale che contiene sale e zucchero per il barista da applicare ai cerchioni di vetro.