Quali sono i diversi tipi di gadget da bar?

Ci sono numerosi gadget da bar sul mercato. Alcuni sono pratici solo per i bar commerciali, mentre altri sono adatti sia per uso domestico che commerciale. I gadget da bar includono strumenti ed elettrodomestici per la preparazione di ingredienti da bevande e la produzione di bevande e oggetti che rendono più facile la gestione di un bar. In molti casi, l'uso degli accessori a barre dipende dal singolo barista, con alcuni che utilizzano molti gadget e strumenti, mentre altri preferiscono un approccio minimalista.

Molti bar commerciali e persino alcuni bar di casa si affidano a elettrodomestici. Negli Stati Uniti, dove il ghiaccio viene spesso aggiunto alle bevande fredde, molti bar sono dotati di produttori di ghiaccio automatici. Le barre commerciali in genere utilizzano produttori di ghiaccio ad alta capacità che sono effettivamente integrati nel bar, mentre i proprietari di bar domestici possono utilizzare un modello di bancone. Non tutte le barre offrono bevande congelate o miscelate, ma quelle che in genere hanno un frullatore di servizi pesanti in grado di schiacciare il ghiaccio a portata di mano. Un altro elettrodomestico si trova spesso nei cocktail bar di fascia altaè uno spremiagrumer elettrico usato per preparare succhi freschi per cocktail speciali.

Altri elettrodomestici di fascia alta e gadget da bar trovati dietro le principali barre commerciali includono pistole di soda che possono rinunciare rapidamente bevande analcoliche, acqua tonica e acqua di soda. I distributori di bottiglie di liquori invertiti consentono ai baristi di misurare rapidamente e con precisione i frigoriferi di liquori e speciali frigoriferi da vino che contengono vini rossi e bianchi a temperature appropriate. Alcuni bar commerciali evitano questo gadget di fantasia, e usano una vasca da bevanda, piena di ghiaccio, per conservare i vini bianchi e rosa e fornire ai loro baristi un semplice scaffale, chiamato binario di velocità, nella parte anteriore della barra per conservare bottiglie di spiriti comunemente usati.

Gadget e strumenti standard che possono essere trovati dietro i bar commerciali e di casa includono shaker da cocktail per mescolare bevande, cucchiai da cocktail a manico lungo e cavatappi. Altri strumenti includono MuddLers, che sono bastoni spessi con estremità arrotondate usate per schiacciare frutti nella preparazione di cocktail, coltelli da bar e filtri da utilizzare con shaker da cocktail. Se i frutti sono spesso usati nella preparazione di cocktail, i baristi in genere avranno bisogno di coltelli affilati per tagliare frutta e fare colpi di scena e un contenitore sezionato per separare e conservare guarnizioni come limoni, olive e ciliegie maraschino. A seconda dei tipi di bevande preparate al bar, i proprietari di bar possono avere un contenitore speciale che contiene sale e zucchero per il barista da applicare ai cerchi di vetro.