食品流通とは？

食品の流通には、サプライヤーから消費者への食品の輸送が含まれます。 特定の地域の環境条件は、特定の種類の作物の生産を促進し、これらの地域に拠点を置く農民は、他の場所に分散しなければならない大量の作物を生産します。 さまざまな種類の家畜が特定の気候により適しているため、家畜飼育は特定の地域に集中する傾向があります。 政府と企業は、供給が需要を上回らないように、効率的な食物流通ネットワークを開発する責任があります。

小売業者と地方自治体は、各コミュニティの栄養ニーズを決定する必要があります。 食料のニーズが決定された後、ビジネスと市民のリーダーは、場所に商品を輸送する手配をしなければなりません。 流通業者は通常、道路、ボート、飛行機を使用して長距離にわたって食料を輸送します。 ある種の食品は非常に急速に劣化します。その場合、大量の交通を処理できる直接道路の建設が非常に重要になります。 新しい空港と港の建設は、食料流通ネットワークの効率を改善するのに役立ちます。

農産物の保護は、食品流通プロセスの最も重要な側面の1つです。 食品が輸送中の場合、流通会社は、食品が腐敗しない温度に保たれていることを確認する必要があります。 飛行機と配送トラックには、冷凍システムと冷凍庫が装備されています。 また、ガラス瓶や瓶などの壊れやすい容器に保管されている食料や飲料を保護するための対策を講じる必要があります。

一部の発展途上国では、高い貧困レベルと自然災害により、かなりの数の人口が中央政府または外国のドナーからの食料の寄付に依存するようになります。 これらの国では、道路、空港、鉄道網の整備が不十分であることが多く、短期間の農産物の輸送が困難になっています。 発展途上国の食料流通に携わる人々は、冷蔵を必要とせず、簡単に腐らないタイプの食料を流通する傾向があります。

戦争や紛争の間、配給ネットワークは時々、派suppliesの争いの標的になります。なぜなら、食料の供給を断つことは、派ionsに肉体的および心理的優位性を与えるからです。 治安部隊はしばしば、紛争地域で食料を配給するトラックに同行し、食料を必要とする人々が遅滞なく食料を受け取るようにしなければなりません。 盗まれた食べ物や飲み物は、多くの場合、戦争で荒廃した国の闇市場で高価格で販売されることになります。 食料流通ネットワークに適切なセキュリティを提供することが、住民のニーズを確実に満たす唯一の方法です。