食品安全スペシャリストになるにはどうすればよいですか？

食品安全のスペシャリストになるにはいくつかの異なる方法がありますが、それらのすべては通常、何らかの教育を含み、食品および食品の安全に関する作業の経験が必要になる場合があります。 あなたはおそらく大学の学位を取得する必要がありますが、食品業界での十分な経験があれば、2年の学位しか必要としないかもしれません。 あなたの教育は、微生物学、生物学、化学などの科学分野に焦点を当てる必要がありますが、環境衛生にも焦点を当てることができます。 教育を修了すると、希望する場合はさらに認定を受け、政府機関や民間企業の仕事を見つけることで、食品安全の専門家になることができます。

食品安全のスペシャリストになるには、ほとんどの場合、高校を超えた教育が必要です。 4年または大学院の学位を検討することができます。 通常、生物学や微生物学など、食品の安全性に関連する科学分野の学位を取得する必要があります。 このタイプの焦点は、食品の危険な状態がどのように発生するかを深く理解し、植物が安全な状態と危険な状態でどのように成長し、発達するかについての知識を与えます。 また、教育に取り組んでいる間、関連する専門的な経験を得る方法を見つけたいと思うかもしれません。それはあなたが食品安全の専門家になるのを助けることができます。

環境衛生のプログラムを提供することで、食品安全の専門家になるのに役立つ学校がいくつかあります。 これらの学校の多くは、これらのタイプのプログラムを提供する認定を受けており、生物学のプログラムと同様に、食品安全の目標を達成するのに役立ちます。 また、食品安全機関または健康機関からの民間の認定または認証を検討することもできます。 このタイプの認定は、食品安全のスペシャリストになるために必要ではないかもしれませんが、特に最初の仕事を見つけようとする場合には特に役立つことがあります。

教育を修了すると、業界で仕事を見つけることで食品安全の専門家になることができます。 食品の安全性の仕事は、通常、政府規制の遵守を確保するために食品検査を処理する政府機関で見られるか、政府のポリシーの基準を確実に満たすために食品検査官を雇う民間企業で見られます。 米国では、通常、食品医薬品局（FDA）がこれらの種類の検査を処理しますが、イギリスでは、これらの規制は食品基準局（FSA）によって確立され、施行されます。 これらの機関のいずれかで、または肉包装工場や卸売食品販売業者などの民間企業で食品安全のスペシャリストになる機会を探すことができます。