ホテル購買部長になるにはどうすればよいですか？

ホテルの調達または購買管理者は、単一の場所またはホテルチェーンの一部である多くの施設の設備と備品を購入します。 ホテルの購入マネージャーになりたい人は、ホスピタリティ業界で働いた経験が必要です。 さらに、多くの雇用主は、これらの仕事の応募者に大学の学位を取得し、以前に監督職で働いたことを要求しています。

ホテルで調達マネージャーとして働く人は、スタッフ、ゲストが日常的に使用する食品、飲料、石鹸、クリーニング用品、その他の製品の供給契約をベンダーと交渉する必要があります。 さらに、これらの役割の人々は、ベッドフレーム、マットレス、その他の種類の家具などの耐久財を購入する必要もあります。 その結果、多くの雇用者は、これらの仕事を経営学または経営学の学部課程を修了した個人で満たすことを好みます。 一部の大学では、ホテル管理の準学士号または学士号プログラムを提供しています。 ホテル購入マネージャーになりたい人は、そのようなプログラムに登録することで恩恵を受けることができます。

多くの旅行会社や民間ホテルが大学生にインターンシップを提供しています。 これらのプログラムに参加する人々は、取引の交渉、予算の調整、人員配置の問題を処理する際に、調達のスペシャリストやマネージャーを隠すことができます。 インターンには恒久的な仕事が提供される場合があります。その場合、ホテルの購買担当マネージャーになりたい人は、これらの無給プログラムに参加することで利益を得られます。

一部の国では、業界団体が調達ジョブに関係する人々のためにトレーニングクラスを運営しています。 通常、これらのコースは、交渉手法、基本的な会計慣行、およびさまざまな種類の一般的な管理スキルについて参加者に教えることに焦点を当てています。 これらのセッションを正常に完了した人々は完了証明書を受け取り、一部のホテルオペレーターは、空席を埋めるためにこれらの専門職を保持している個人を積極的に探します。

アカデミッククレデンシャルは別として、ホテルの購買マネージャーになりたい人は、ホテルチェーンのさまざまな能力で時間を費やす必要があります。 通常、マネージャーは管理職または簿記の職務での経験を積みますが、営業所で働いている間に交渉スキルを磨く人もいます。 購買管理者は通常、さまざまな場所を拠点とする複数の直属の部下を持っています。 したがって、ほとんどの企業は、以前は監督者として働いていた個人でこれらの仕事を埋めることを好みます。

言語スキルは、海外の場所を主orする購買マネージャーや、海外のサプライヤーから商品を購入する購買マネージャーに役立つことがあります。 優れた対人スキル、時間管理スキル、管理スキルもこれらの仕事の前提条件の1つです。 さらに、ほとんどの雇用主は、管理者にコンピューターソフトウェア、オンラインWebサイト、および通信システムの知識が必要です。 そのため、ホテルの購買マネージャーになりたい人は、地元のコミュニティカレッジで短期語学、管理、またはコンピューターベースのコースに登録することで恩恵を受けることができます。