栄養コンサルタントになるにはどうすればよいですか？

栄養コンサルタントになるには、教育、実地体験、ライセンス、および認定の組み合わせが必要です。 このキャリアでは通常、大企業や地元の学区のメニューを調べて準備する必要があります。 多くの雇用主は、修士号を持つ候補者のみを考慮します。

栄養コンサルタントになるための最初のステップの1つは、関連分野で学士号を取得することです。 一般的な専攻には、食品科学または栄養学が含まれます。 キッチンでのスパイスの混合から、実験室での新しい食品フレーバーの研究まで、食品の準備に伴う化学的性質を理解する必要があります。 4年間の学位は、講義と実験室の作業を通して、食品科学産業全体の概要を説明します。

多くの雇用主は、栄養コンサルタントになるために志願者にさらに高い学位を追求するよう奨励しています。 修士号を取得すると、食品科学業界内の特定のニッチに特化することができます。 子どもたちの栄養に専念する学生もいれば、高齢者に最適な食物を研究する学生もいます。 この2年間の学位は、卒業する前に、通常、論文または長い研究プロジェクトを必要とします。 経験豊富な栄養士へのインタビューなど、地元の食品科学会社で完了した論文プロジェクトの研究中に行われた連絡先は、おそらくキャリアのオファーにつながる可能性があります。

特定の雇用主との職に就く機会を増やしたい場合は、学校教育中にインターンシップまたは任意のアルバイトに参加する必要があります。 多くの大学では、栄養士のキャリア分野で実践的な経験を積むことができるインターンシップを提供しています。 たとえば、地元の小学校で経験豊富なコンサルタントと仕事をするボランティアは、教室では学べない日常の仕事について多くを教えることができます。 栄養コンサルタントになると、インターンシップまたはボランティアの経験で得られた経験が、あなたのキャリアで成功を収めるのに役立ちます。

米国の大部分の州では、栄養コンサルタントになるためのライセンスを取得する必要があります。 多くの大学では、特定の居住地で行われる試験に固有の試験準備コースを提供します。 試験の準備には、通常、模擬試験と、フォーマットと内容に関する講義が含まれます。

一部の栄養コンサルタントは、居住国から自発的な認証も取得しています。 この認定は、栄養コンサルタントとしての資格の追加文書です。 これにより、他の志願者よりも簡単に昇格して、このフードサイエンスのキャリアの中で地位を確保できます。 ただし、認定資格を保持するには、定期的にクラスを受講し続ける必要があることに注意してください。