登録栄養士になるにはどうすればよいですか？

登録栄養士は、アメリカ栄養士協会（ADA）によって承認された正式なトレーニングを受け、国家試験に合格した医療専門家です。 彼または彼女の仕事は、栄養プログラムの計画、健康的な食習慣の促進、および病気を治療または予防するための食事の推奨事項の調整で構成されています。

米国では、登録栄養士の肩書きはADAによって法的に保護されています。 登録栄養士になるには、まず、栄養学、栄養学、食品科学、または同等の分野の学士号を取得する必要があります。 別の研究分野で学士号を取得した後、栄養学の修士課程に入ることもできます。 アカデミック要件の完了後、学生は1200時間の認定インターンシップを完了し、ADAが提供する登録試験を完了する必要があります。 これは教訓的なプログラムとして知られています。 登録栄養士になると、登録を維持するために、承認された継続教育クラスで5年ごとに75単位時間のコースを受講し続ける必要があります。

あるいは、ADAは、コースワークとインターンシップが組み合わされた栄養学の調整プログラムを認識します。 これらのプログラムで費やしたクレジット時間数は同程度ですが、コースとインターンシップは同じ期間に完了することがあります。 ADA承認の調整プログラムを卒業した学生は、追加の要件を完了することなく、登録試験を受けることができます。 ただし、登録栄養士の継続的なコース要件は、タイトルが教訓的プログラムまたは調整プログラムのどちらで取得されたかに関係なく同じです。

登録栄養士は、専門分野に応じてさまざまな環境で働くことができます。 たとえば、臨床栄養士は、病院または養護施設の患者に栄養サービスを提供する人です。 彼または彼女は、そのような環境で提示される可能性のあるさまざまな種類の病状に精通し、それに応じて食事を開発する必要があります。 一方、コンサルタント栄養士は、高コレステロール、高血圧、体重減少などの問題を心配しているヘルスクラブ、スポーツチーム、または個人のために働くことがよくあります。

栄養士という用語は、多くの場合栄養士と同じ意味で使用されますが、同じことを意味するわけではありません。 登録栄養士になるには、ADAが定める要件を満たさなければなりません。 一方、栄養士は、食事に関する推奨事項について助言を行う人です。 栄養士は高度な教育を受けている可能性がありますが、登録栄養士と同じ厳格な基準に従っていません。