どうすればエノロジストになりますか?
ワイン専門家のキャリアには、最適な品質の製品を確保するためにワイン製造プロセスのすべてのステップを監督することが含まれます。 ワイン醸造学者になるために必要な教育要件は、ワイン醸造学または食品技術や化学などの関連分野の学士号であり、ワイン醸造学コースがプログラムに含まれていることを条件としています。 ワインを販売業者に販売することに関与するため、ビジネスとマーケティングの背景も役立ちます。 教育に加えて、ワイナリーは通常、業界で1〜3年の経験を持つ候補者を好み、フィールドでの新しいワインと開発に遅れをとらないために継続的なトレーニングが必要です。 他の職業と同様に、特定の個人的特徴も必要です。
泌尿器科医になるための教育は、高校で始まり、大学にまで及ぶことができます。 この分野に関心のある高校生には、数学、化学、物理学、生物学など、大学のワイン学プログラムの入学要件を満たすコースを含める必要があります。 大学に入学すると、官能ワインの評価、ワイン技術、有機化学などのコースがこの職業にふさわしいでしょう。
教育とは別に、いくつかの個人的な特性は、ワイン専門家になりたい人にとって有利な場合があります。 ワイナリーの収益性は醸造学者の手にあるため、責任に対処し、長期的な目標や緊急事態に対して健全な決定を下すには、精神的および感情的な安定性が必要です。 さらに、個人のワイン専門家の要件には、優れたコミュニケーションと人前で話すスキルが含まれているため、さまざまなワインのトピックに関する情報を効果的に共有できます。
ワイン専門家の職務は、ワイン製造に関わるすべての分野を網羅し、多くの場合、ワイナリーの規模によって異なります。 ワイン専門家になる人は、粉砕、発酵、清澄、さらに熟成、混合、瓶詰めを指示します。 彼らは、ブドウ品種の認証と残留農薬の不足の検証に加えて、ブドウの甘さと酸味を確認します。 彼らの主な責任は、ワイン製品を生産するために専門知識と連携してフォーミュラを使用するブレンドです。 大規模なワイナリーでのワイン専門家の主な役割は、研究室で直接研究を行うことです
泌尿器科医になるための進歩の機会は、雇用の場所と業界での経験に左右されます。 大規模なワイナリーでは、生産マネージャーや副社長などの管理職に昇進できますが、小規模なワイナリーでは、元の所有者でない場合は、一部の所有者になることができます。 また、醸造会社やその他の食品業界の企業は、ビジネスのコンサルタントとして醸造家を雇うことがあります。