最高のフランス料理学校を選ぶにはどうすればいいですか？

世界の料理を作ることは素晴らしい趣味であり、やりがいのある仕事であり、フランスの料理学校に通うことは、この国際的に認められた種類の食べ物について学ぶ素晴らしい方法です。 選択する学校の種類は、これらのスキルの使用目的に直接関連しています。 フランスのプロの料理学校は非常に高価で、基準が高く、家庭で楽しむためのクラスを提供するより多くの時間と献身が必要です。 学校で提供されるプログラムのレベルに加えて、考慮すべき項目が3つあります。入学資格、評判、学生サービスです。

最高のプロのフランス料理学校への入学資格を得るには、レストランで少なくとも6か月働いている必要があります。 多くの志願者はすでに有名な学校の料理芸術プログラムを修了しており、スキルの向上を目指しています。 料理芸術プログラムは通常1年間で、幅広い料理を準備するために必要なトレーニングを提供します。 世界で最高のフレンチクッキングスクールは有名なルコルドンブルー®で、フランスと世界中のサテライトの場所でプロレベルのフレンチクッキングクラスを提供しています。

米国では、フランスの料理学校は、主要な大学や料理学校を通じて大学院プログラムとして提供されています。 米国で最高の学校は、Culinary Institute ofAmerica®（CIA®）であり、認定プログラムとしてフランス料理学校を提供しています。 料理教室に加えて、マスターシェフの指導の下で、学生が業務用kitchen房やレストランで働くエクスターンシッププログラムがあります。

あなたはその技術と方法を学んでいるので、学校の評判は非常に重要です。 シェフとしての立場でこれらのスキルを活用することが期待されています。 多くの学校には、コアインストラクターのセットと、短いコースやセミナーを提供する有名な一連のゲストインストラクターがいます。 原則として、料理学校は評判を守り、卒業生が業務用kitchen房で即座に雇用されるために必要なスキルを確実に持つように細心の注意を払っています。

学生サービスは、しばしば無視されるフランスの料理学校の側面です。 ただし、利用可能および提供されるサービスは、学校での成功に大きな影響を及ぼします。 これらのプログラムは、財政上の問題、ワークロード管理、学習スキル、住居などを学生に提供するように設計されています。 実際のサポートサービスに加えて、クラブ、陸上競技、その他の社会プログラムは通常、学生サービスを通じて提供されます。 選択する際に利用可能なものを見てください。