ソムリエ認定を取得するにはどうすればよいですか？

ソムリエ認定を取得するには、マスターソムリエ、またはワインスチュワードになるために、4つのレベルのうち2つを正常に完了する必要があります。 これらのレベルは、「ソムリエコースと試験入門」および「認定ソムリエ試験」です。 マスター認定につながる残りの2つのレベルは、「高度なソムリエコースと試験」と「マスターソムリエディプロマ試験」です。 マスターソムリエの裁判所によって開発されたこのプログラムは、世界中のホスピタリティ業界の専門家によって最高の1つとして認識されています。

ソムリエ認定の導入コースを開始するために、ワインおよび飲料業界で最低3年が好まれます。 このコースは、適切なサービス、ワインの知識、ソムリエであることの最も重要な側面の1つであるブラインドテイスティングなどの分野で、ペースの速い2日間のコースです。 業界での経験がある人は、このクラスがややレビューであると感じるかもしれませんが、それはソムリエ認定を取得するための不可欠なステップです。

裁判所Master Sommeliersは、参加者が特定の本をレビューして、テストする資料に関するより広範な知識を得ることを推奨しています。 これにより、ソムリエ認定を獲得したい人がソムリエサービスに関連するすべてのことについて詳細な知識を持つことが保証されます。 このコースはマスターソムリエによって教えられ、2日間のコースの終わりには、複数選択試験が行われます。 質問の少なくとも60％に正しく答えることでテストが渡された場合、学生は「認定されたソムリエ試験」である次のレベルに進むことができます。

「認定ソムリエ試験」にはコースワークは含まれていません。 1日の試験で構成されています。 各試験は、書かれた部分、ブラインドテイスティング、サービス試験の3つの部分に分かれています。 テストの書かれた部分には、世界のワインやブドウの品種などに関する質問が含まれており、サービス試験ではワインやcを提供する能力をテストします。適切にハンパニュ。 ブラインドテイスティングは、ワインの美徳と欠陥を識別する能力を示すために行われ、どのワインが自分の料理と組み合わせるのが最善であるかを顧客に通知することができます。

60％以上のスコアは、学生のソムリエ認定を獲得し、ピンが彼または彼女の成果を示すピンを獲得します。 また、学生は次の2つのレベルのソムリエトレーニングに進み、マスターソムリエステータスに向けて取り組むことができます。 クラスは年間を通じてさまざまな場所で提供されており、コースは通常、それぞれ数百米ドルの費用がかかります。 通常、奨学金は、2つの最も高度なコースと試験でのみ利用できます。