さまざまなバーマネージャーの仕事は何ですか？

バーマネージャーのジョブは、さまざまな雰囲気で見つけることができます。 企業または個人所有のレストラン、ホテル、またはリゾートでは、バーマネージャーが必要になる場合があります。 地元の近所のダイビングバー、大規模なダンスクラブ、カジノも、バーマネージャーの仕事を埋めるために人員を雇います。 このポジションには、ピザズ、ペースの速い効率、酒の全体的な知識の組み合わせが必要です。 「人」であることも必須です。

レストランやホテルのバーマネージャーは、家の正面（FOH）と家の後ろ（BOH）の両方を時々監督することもあります。 忙しいレストランでは、ダイナーが食べるFOHには、しばしば独自のマネージャーがいます。 BOHはキッチンマネージャーを雇用しています。 ただし、企業の環境でバーマネージャーの仕事の期待を満たすために、ほとんどの候補者は管理のあらゆる面で訓練されています。

多くの近所のバーには、フルキッチンやダイニングルームがありません。 これらのバーは、多くの場合、バーテンダーや料理人が作ることができるさまざまな揚げ物やサンドイッチを提供します。 バーマネージャーmまた、そのような料理を調理して提供する準備をしてください。 ダンスクラブには、メニューがあれば同じ種類のメニューがある場合があります。

地元のバーやダンスクラブでは、通常、バーが主な焦点です。 Bar Managerの仕事に応募する人は、アルコール飲料に関する広範な知識を持っている必要があります。 さまざまな混合ドリンクに含まれるもの、酒類の費用、販売量は重要なデータです。

スワンキーなラウンジでは、マティーニを混ぜる適切な方法を知っていることは重要なスキルです。 同様に、ワインバーのマネージャーは、さまざまなワイン地域やブドウについて知っておく必要があります。 パブまたは醸造所のバーマネージャーは、ビール醸造プロセス全体を知っておく必要があります。

これらの施設には、多くの場合、1つまたは複数の大きなバーがあります。 バーマネージャーは、多数のビール、酒、ワインの在庫を維持できる必要があります。 さらに、バーマネージャーの仕事には、雇用、トレーニング、および維持が含まれますすべての酒類および健康関連の規制の最新のスタッフ。

ほとんどのバーマネージャージョブは、高度な学位を必要としません。 スキルレベルと経験は教育よりも評価されます。 ほとんどのバーの所有者とマネージャーは、紙の教育により、現実の世界の人々に対処することから学ぶスキルを人々に教えることができないことに同意します。

多くのバーマネージャーのジョブは、内部申請者によって満たされています。 レストランやバーの労働者は、一般的にはしごを上って働いています。 現在のバーマネージャーは、管理タイトルを受け取る前に、バーバック、サーバー、バーテンダー、そして最終的にアシスタントバーマネージャーに昇進したバスボーイとしてスタートした可能性があります。

バーマネージャーのジョブは、通常、ほとんどの人にとって道路の終わりではありません。 この分野で経験を積む多くの人々は、自分のバーを開きます。 また、平均的なバーマネージャーは通常、高い給与を稼いでいないことに言及することも注目に値します。 彼は通常、健康上の利益を得ていません。 多くのバーマネージャーは、バーテンダーに戻りますeキャッシュのヒントは、多くの場合、全体的な給与が高いことに等しくなります。