栄養士の資格にはどのような種類がありますか？

栄養士の資格は世界のさまざまな地域で異なる可能性がありますが、典型的なベースライン要件は健康科学のコースワークで学士号を取得することです。 一部の地域では、栄養士という用語は法的なタイトル保護があり、特定の栄養士資格の達成を示します。 栄養士の肩書き、資格、責任は、仕事の設定によって異なる場合があります。 専門用語としての栄養士は、通常、栄養士という言葉よりも具体的な資格を意味しますが、これには法的な意味はありません。

多くの西洋諸国では、栄養士に何らかのタイプの免許または認定を義務付けています。 栄養士は、米国と英国、およびアフリカの多くの地域で、治療または臨床従事者と見なされています。 ヨーロッパと日本の一部の地域では、栄養士は主に外食労働者である傾向があります。

栄養士の仕事は、さまざまな状況で発生する可能性があります。 一部の栄養士は、特別養護老人ホーム、病院、診療所、地域施設、または在宅医療会社を介して人々の家で働くかもしれません。 自営業の栄養士は、医療施設のコンサルタントとして機能したり、減量やコレステロールの低下などのトピックに関する個別のカウンセリングを提供したりできます。

一部の栄養士は、管理職に関与することを選択し、他の栄養士および外食従事者を監督する場合があります。 この種の管理経験は、学校、刑務所、カフェテリア、または医療施設で発生する可能性があります。 栄養士は、作業が行われる環境に応じて、地域栄養士、公衆衛生栄養士、研究栄養士、外食栄養士、または臨床栄養士として知られています。

米国の州では、栄養士の資格に関する規制ガイドラインが異なります。 一部の州では免許が義務付けられていますが、他の州では認証または登録が必要です。 2011年現在、少数の州には栄養士の資格を規制する法律がありませんでした。 American Dietetic Associationのメンバーになるには、個人が試験に合格し、登録後に定期的に継続教育単位を取得する必要があります。 米国の一部の栄養士は、糖尿病関連の教育や小児の栄養など、特定の種類の食事療法の実践でさらに認定されています。

カナダでは、栄養士は登録栄養士の称号で練習するために登録され、認可されている必要があります。 オーストラリアの栄養士は、クライアントに合法的にサービスを提供するために、認定実践栄養士（APD）として認められる必要があります。 南アフリカでは、栄養士と栄養士をさまざまな称号で規制していますが、そのすべてに特定のコースワークの学士号が必要です。 英国では、栄養士または大学院資格の学士号に加えて、健康専門家評議会への登録が栄養士の資格を満たすための要件です。