バーアテンダントは何をしますか？

バーアテンダントは、レストラン環境でお客様に食べ物と飲み物を提供します。 彼女は、カウンターまたはバー、施設内のテーブル、またはその両方に座っている利用者を担当する場合があります。 顧客の量に応じて、彼女は単独で、またはサーバー、料理人、マネージャーのチームと一緒に仕事をします。

一般的に、バーの係員にとって顧客サービスは最優先事項です。 彼女は通常、自分が担当する分野の顧客を頻繁に調査して、注文したものがすべて揃っており、受け取ったアイテムに満足していることを確認する必要があります。 追加のサービスまたはアイテムが必要な場合、バーのアテンダントはそれらに効率と使いやすさを提供することが期待されます。

彼女の顧客のサービスニーズが満たされると、バーのアテンダントは通常、他の顧客のために食べ物と飲み物の注文を準備することが期待されます。 彼女は、顧客の要求に対応するために成分やプレゼンテーションを変更するように頻繁に求められます。 何らかの理由でアイテムが返品された場合、通常、彼女は違反を訂正し、正確な注文を顧客に提供することが期待されています。

バーの清潔さとメンテナンスは、彼女の仕事の一部です。 カウンターやテーブルを拭いて、食事エリアから皿やごみを取り除くことは、バーアテンダントの一般的な要件です。 チップやスナックなど、顧客が選択できるカウンターアイテムの補充は、通常、彼女の仕事の一部であり、バーやテーブルにある調味料容器の補充も同様です。

バーを開ける前に調理エリアを準備する必要がある場合は、通常、アテンダントがこのタスクを担当します。 これには頻繁に野菜と肉をスライスし、スープとサラダを準備し、サービス中に簡単にアクセスできるように調理器具と鍋を配置する必要があります。 彼女の勤務期間中、これらのエリアの在庫を維持することは、彼女の仕事の一部です。

彼女の顧客が施設を出る準備をするとき、バーのアテンダントは通常彼らからの支払いを処理する必要があります。 このポジションには、通常、現金処理手順の鋭敏さと、クレジットカードおよびデビットカードのトランザクションを効率的に処理する能力が必要です。 成功したバーアテンダントであるためには、顧客への請求の正確さが重要です。

親しみやすさと組織力は、バーアテンダントとして成功するための一般的な要件です。 優れた数学の適性が強く望まれます。 通常、スタッフメンバーと顧客の両方が読み取り可能な顧客チェックを準備するには、読みやすい手書きが必要です。

この仕事には通常、高校の卒業証書または同等の資格が必要です。 食品の準備または顧客関係の背景が望ましい。 卓越したフードサービスと顧客サービスの才能を示すバーアテンダントは、管理職に昇進することがよくあります。