臨床栄養士は何をしますか？

臨床栄養士が医師、介護者、および患者と相談して、カスタムダイエットおよび運動計画を作成します。 彼または彼女は、健康的な食事の重要性について、また特定の医学的条件が非常に特定の栄養ガイドラインを満たすためにどのようにそれらを必要とするかについて患者を教育します。 さらに、専門家は食料品リストを作成し、調理手順を説明して、患者が正しい食事を確実に食べるようにします。 ほとんどの臨床栄養士は病院や介護施設で雇用されていますが、専門家の中には独自のコンサルティングセンターを運営している人もいます。

患者と会う前に、臨床栄養士は通常、推奨医師から提供されたフォームを確認します。 彼または彼女は、個人の病歴、現在の状態、およびアレルギーまたは運動制限に関する関連する特別な情報を調べます。 栄養士は、各患者の特別なニーズに基づいて個別の計画を作成するために、トレーニングと医療知識に依存しています。 たとえば、糖尿病の患者は、心臓病の患者とは異なる食事制限をする必要があることを理解しています。

適切な計画が整っていれば、臨床栄養士は患者とその介護者に推奨事項を検討することができます。 栄養士は、特別な食事が重要である理由を説明し、砂糖、コレステロール、タンパク質、炭水化物が全体的な健康にどのように影響するかを詳しく説明します。 彼または彼女は、どの食物を食べるべきか、どの食物を避けるべきか、そして健康的でおいしい食事を準備する方法を説明します。 栄養士は通常、入院中または回復中に数回患者と会って、彼らの調子をチェックし、食事療法を調整する必要があるかどうかを判断します。

臨床栄養士になりたい人は、通常、栄養学、栄養学、生物学、または健康と食事に関連する別の科目の学士号以上を取得する必要があります。 さらに、多くの地域では、将来の労働者が病院や個人診療所で独立して働く前に、書面によるライセンス試験に合格する必要があります。 ほとんどの新しい臨床栄養士は、資格と仕事を見つける機会をさらに向上させるために、自発的な認証も追求しています。

ライセンスを維持し、患者に可能な限り最高のサービスを提供するために、臨床栄養士はキャリアを通じて継続的な教育クラスとセミナーに参加します。 栄養士にとって、特定の患者タイプの食事に関する推奨事項に関する最新の調査結果を最新の状態に保つことが重要です。 知識のある熟練した専門家は、通常、この分野で長いキャリアを持ち、多くの昇進の機会を楽しんでいます。 経験を積むと、栄養士は病院内の管理上、政策決定の立場に進むことができたり、自分の診療所を開くことさえできます。