カクテルサーバーの機能

カクテルサーバーは、飲み物の注文を取り、飲食店またはアルコールを提供する他の公共の場所にいるゲストのテーブルにそれらの飲み物を配達する責任があります。 一部の施設では、ゲストが帰宅した後もテーブルをきれいにするためにカクテルサーバーを必要とし、到着したばかりの新しいゲストのためにテーブルを準備しています。 カジノでは、特にラスベガスでは、カクテルサーバーが数時間立ち上がって、飲み物の注文を記録し、それらの飲み物を顧客に提供します。 サーバーは伝統的に女性ですが、男性サーバーも存在します。 基本的な時間給もサーバーに支払われますが、カクテルサーバーは主にヒントを通じて収入を得ます。

飲み物の注文を受け取る際、カクテルサーバーは多くの注文を一度に正確に記録し、その注文をバーテンダーに伝える必要があります。 その後、彼女は、そのような行動を必要とする飲み物を飾り付け、飲み物を後援者に運ぶ責任を負います。 混雑したレストランやバーでは、これは非常に難しい場合があります。一杯の飲み物が重くてこぼれやすいからです。 多くの場合、カジノはかなりの経験がある場合にのみカクテルサーバーを雇うため、非常に高価なギャンブルマシンやテーブルに飲み物をこぼさずにすばやく作業できるサーバーを確保できます。

過去の男性サーバーは通常、バーエリアを離れず、バーテンダーとしてのみ機能していました。 しかし、近年のレストランでは、より多くの男性サーバーを採用し始めており、男性がバーやレストランでカクテルサーバーとして行動するのを見るのは珍しいことではありません。 女性のサーバーはさらに一般的であり、カジノでは、しばしばカジノの美学に合ったテーマの衣装を着用する必要があります。 一部のレストランにもこの要件がありますが、それほど一般的ではなく、サーバーはしばしばシンプルなユニフォームを着用します。

カクテルサーバーは、一般的に、施設の人気度とサーバーのパフォーマンスに応じて、かなりの金額をチップで稼いでいます。 ただし、一部の夜は他の夜よりも忙しいため、安定した収入は保証されません。 サーバーは、一度に数時間を足で過ごすことを期待でき、素早く移動し、テーブルを掃除し、バーを補充し、しばしば顧客のアルコール消費量を監視する必要があります。 多くの場合、サーバーは、利用者が過剰にサービスを受けた場合に最初に気付く人であり、サーバーはマネージャーまたはバーテンダーに通知して、その夜に利用者が再びサービスを受けないようにする必要があります。