ギャレースチュワードは何をしますか？

ギャレースチュワードは、時にはキッチンスチュワードとも呼ばれ、船のギャレーエリアで働いています。船の乗組員の一環として、彼の主な責任には通常、食品の準備とギャレー全体の清潔さの確保が含まれます。ギャレースチュワードは通常、軍事船と商業巡航船で働いており、船のサイズによっては、独立して、またはチーフスチュワードの監督の下で働くことがあります。

船では、ギャレースチュワードは通常、食事の計画と食品の準備を支援することが期待されています。彼の職務は異なる場合がありますが、彼は頻繁に食品在庫とパントリーや冷凍庫などの保管施設を監督することを担当しています。彼は通常、これらの地域の定期的なメンテナンスと深い清掃を手配します。 Galley Stewardは、シェフを焼いたり、要求されたときに食べ物を準備することでシェフを支援するかもしれません。

ギャレースチュワードのもう1つの主な責任は、ギャルを掃除することですYおよび作業領域の維持。彼は通常、たとえば料理、調理器具、その他の料理のアクセサリーの世話をします。彼はまた、他の必要なクリーニングタスクを実行するとともに、床や壁を掃除して洗うことができます。 Galley Stewardは通常、ゴミをリサイクル可能性から分離し、アイテムを適切に処分することにより、廃棄物の除去を処理します。

Galley Stewardの追加タスクには、すべてのキッチン機器と清掃用品の維持が含まれる場合があります。場合によっては、彼は工業規模の機械を運営する必要があり、多くの場合、専門的なスキルや専門知識が必要です。彼は通常、環境基準を満たし、職場の安全政策に加えて、該当する健康と安全の規制を遵守することも期待されています。彼は特定の会議やトレーニングセッションにも出席する必要があるかもしれません。s。

ギャレースチュワードとして働くことは身体的に要求が厳しく、通常は長時間を伴います。大規模な船では、スチュワードが責任を他の乗組員と共有する可能性があります。これには、食器用洗濯機、ゴミ職人、追加のクリーナーやメンテナンスワーカーなどがあります。彼の仕事を効果的に行うには、彼は通常、コミュニケーションスキルを高め、体力を持ち、一般的に健康である必要があります。この仕事は、多くの場合、ホテルやレストランなどのホスピタリティ業界での経験を必要とし、掃除や食事の準備に焦点を当てています。ギャレースチュワードとしての仕事を始める前に、特定の国の軍事船で作業するために、商人のマリナーの文書などの資格を取得する必要があるかもしれません。