ワインメーカーは何をしますか？

ワインメーカーがワインの生産を監督し、参加しています。 彼または彼女はさまざまな生産レベルで活動する場合があります。たとえば、家庭のワインメーカーは、少量のワインのみを生産し、個人使用のみに使用する場合があります。 大規模なワインメーカーは大量のワインを生産し、そのワインを地域、全国、さらには世界中に販売するために流通させることができます。 ワインを作るプロセスは複雑で時間がかかりますが、大規模で非常に高価なことは言うまでもありません。そのため、ワインメーカーはそのプロセスで十分な教育を受け、プロセス全体でワインのトラブルシューティング、問題解決、テストを行える必要があります。

ワインメーカーの最初の責任の1つは、ブドウ畑と協力してブドウの成熟を監視することです。 ワインメーカーは、ブドウの収穫を厳選し、ブドウ園の管理者と協力して、収穫前、収穫中、収穫後の植物の健康を維持する必要があります。 ブドウが収穫されると、ワインメーカーの責任は大きくなります。ブドウの輸送、ブドウの粉砕または圧搾、および発酵プロセスを監視する必要があります。 彼または彼女はまた、異なるブドウをブレンドして、最終製品の望ましい風味を実現する責任を負います。

ワインメーカーが監督する他のプロセスには、貯蔵プロセス、瓶詰めプロセス、さらにはマーケティングプロセスが含まれます。 ワインメーカーは、熟成、出荷、さらには市場での販売においても、ワインの品質を維持する必要があります。 また、熟成プロセス全体を通して定期的にワインをテストし、ワインを消費する準備ができたら最高のフレーバーを確保するために適宜調整する必要があります。 ワインのブランド化とマーケティングは、彼または彼女の責任の1つである場合もあれば、そうでない場合もありますが、多くの小規模で独立した事業では、ブランド名を築くためにワインメーカーのインプットと努力が必要です。

ワイナリーはしばしばワインメーカーを雇ってワイン醸造プロセスを管理しますが、他の場合には、ワイン醸造作業は小規模で独立しています。 ワインメーカーは自分でワインを生産することができますが、そのような場合のワインはごく少量しか生産されない可能性があります。 ワイン造りは非常に高価な努力であり、かなりの量の機器、保管スペース、労働者を必要とします。したがって、独立したワインメーカーがより大きなワイナリーやブドウ園の支援なしでワインを生産することは特に一般的ではありません。 一部のワインメーカーは、ブドウ畑からブドウを購入し、少ない投資で小規模のワインを作ることができますが、これは一般的な方法ではありません。