フードサービスとは

フードサービスは、家の外での食品の準備とサービスを扱う大規模な産業です。 結婚式のケータリング、レストランの設立、カフェテリアの運営は、すべての形式のフードサービスです。 多くの人々は、フランチャイズに立ち寄ったり、ハンバーガーやフライドポテトを拾ったり、病院にいる​​間に処方食を食べたりするまで、この業界が提供する幅広い選択肢を利用しています。

食品やkitchen房機器、銀製品などの関連製品を輸送する企業など、多くの商品やサービスが食品サービスの傘下にあります。 飲食店、ウェイター、バスター、シェフ、栄養士は、フードサービス業界で働く人々の例です。また、フードが作られて提供される施設を設計する建築家、サービスに関連する製品を販売する道路を旅行する会社の代表者なども含まれます。食料の販売、および食料が提供されるイベントの調整を支援するコンサルタント。

この業界の一部の人々は、フードサービスで働くことができるように特別なトレーニングを受けています。 一部の大学や専門学校では、レストランの管理などを含むホスピタリティプログラムを提供しています。また、入院患者や学校の子供たちの栄養などの問題に関する特別なトレーニングを受けることもできます。 他の人々はゼロからスタートし、食品販売業者のためにトラックを運転したり、レストランで待ち合わせテーブルなどを利用したり、その中から作業することで業界の理解を得ました。

外食産業での仕事は、経営者や経営者にとってさえも、大変で厳しいものです。 多くの場合、時間は長くて不規則であり、人々はさまざまな複雑な状況に対処するために多くの時間を足で費やす傾向があります。 ホスピタリティ業界の他の側面と同様に、大学のダイニングホール用のメニューを開発している場合でも、4つ星のフレンチレストランでサービスを提供している場合でも、顧客満足度のニーズに高度に対応する必要があります。

世界の一部の地域では、この業界での仕事は、軽meanまたはor辱として扱われます。 人々は仕事の間、または世界で自分の道を作るのに苦労しながら、外食で働くことを選ぶかもしれません。 賃金は顧客からのヒントに大きく基づいており、従業員は最低賃金法などの政府からの給付や保護へのアクセスが制限される場合があります。 他の地域では、給食は、ウェイターから有名なレストランを所有する人々まで、誰にとっても名誉ある職業です。