栄養失調の症状をどのように認識するのですか？

ほとんどの人は栄養失調は食物だけの欠乏の産物であると考えていますが、栄養失調は実際には、あらゆる数のビタミンとミネラルの推奨される日当の不足または過剰から生じる非常に広範な障害をカバーしています。 栄養失調の症状は、欠乏または過剰のタイプと程度に応じて、グロッグ感と過敏性から死までに及びます。 世界中の栄養失調の統計は驚異的です。 1997年の研究では、国連は、世界中の12人に1人が栄養不良であり、5歳未満の1億6千万人の子供がその推定に含まれていると推定しました。

人間の体は、適切に機能するために毎日一定量のカロリー、ビタミン、ミネラルを消費する必要があります。 これらの物質の1つ以上が十分な量で消費されないと、栄養失調が発生します。 栄養失調の症状は多種多様であり、成人と子供の大部分は少なくとも1つの必要な物質が軽度に不足しています。 しかし、不足しているからといって栄養失調に至るとは限りません。 食事不足と同様に危険であるが、過剰摂取は死を含む深刻な健康リスクにもつながる可能性があります。

栄養失調の具体的な症状は、軽度から生命を脅かすものまであり、最も一般的なものは疲労と体重減少です。 栄養失調はすぐには発生せず、代わりに摂取量が少ないときに使用するために体が脂肪組織に重要な栄養素を保存するため、完全に設定するのに数週間、数ヶ月、または数年かかります。 栄養失調の主な症状の1つは精神機能の低下であり、これは通常、身体が必要なリソースを他の重要な臓器や筋肉組織に転換するにつれて急速に始まります。 精神機能の低下は、多くの場合、混乱、いらいら、または記憶喪失として現れます。

栄養失調のその他の症状は、しばしば目立ちますが、体重減少、皮膚の乾燥、髪や爪の損傷、傷の治癒の遅れなどがあります。 これらのすべての状態はビタミン欠乏によってもたらされ、心臓や肺の機能を維持するために栄養素が必要なため、体が毛の成長や治癒などの末梢の身体機能からリソースを引き離します。 体重減少は、通常、低カロリーの食事によってもたらされます。たとえば、ほとんどが肉だけで、タンパク質が多く、カロリーが非常に少ない食事です。 栄養過剰からもたらされる症状には、しばしば肥満につながる体重増加、しばしば糖尿病につながる高血糖レベル、高血圧や心臓発作などの心臓病が含まれます。