Yamsの健康上の利点は何ですか？

ヤムイモは、地下で栽培される広く利用可能な塊茎または野菜です。 ヤマイモの健康上の利点には、心臓の健康を改善するために必要なビタミンと栄養素の提供、体に長持ちする燃料の供給、豊富な抗酸化物質の供給が含まれます。 これらの野菜は便秘にも役立ちます。 ヤムイモもカロリーが低く、準備が簡単です。

ヤムイモの主な利点の1つは、心臓の健康に良い影響を与えることです。 ヤムイモには、健康な心臓を維持するために不可欠な栄養素であるビタミンB6とカリウムが詰まっています。 ビタミンB6は、血管を詰まらせる物質を根絶する働きをします。 さらに、高血圧または高血圧は、カリウムが少なくナトリウムが多い食事によって引き起こされるか、悪化することがよくあります。 カリウムが豊富な山msを食べると、高血圧を予防したり、高血圧の悪化を防ぐことができます。

ヤムイモの多くの利点のもう1つは、炭水化物とマグネシウムも含まれていることです。 この塊茎の濃縮された炭水化物含有量により、魅力的な燃料源となり、徐々に代謝されて体内で放出され、何時間もエネルギーを供給します。 マグネシウムは、炭水化物に蓄積されたエネルギーの分解と放出に不可欠な成分です。 マグネシウムと複雑な炭水化物の両方が豊富な食物源を食べることで、ヤムイモの炭水化物含有量が最大限に使用されます。

糸は繊維も多く、便秘を防ぎ、結腸の健康を維持します。 さらに、ヤムイモの繊維が高濃度であるため、胃は満腹感がありますが、カロリーは多くありません。 ヤムイモは、ダイエットに最適で健康的な選択肢です。

ヤムイモの追加の健康上の利点は、この塊茎に詰められている抗酸化剤と抗炎症剤のビタミンAとCにあります。 これらのビタミンは、健康な細胞を消費し、潜在的に癌細胞を生成する原因となるフリーラジカルを中和します。 ヤムイモ中のビタミンAとCの高濃度は、衰弱性の喘息発作や関節炎の長期にわたる発作から体を保護するのにも役立ちます。 この利点は、体内で炎症反応を開始する生化学的メカニズムを制御し、さらには阻止するビタミンAおよびCの能力によるものです。

これらの塊茎を調理する多くの方法がありますが、それでも山msの健康的な利点を保持します。 最も一般的な方法の1つは、皮をむいてきれいにした糸を華氏450度（摂氏230度）で約1時間または柔らかくなるまで焙煎することです。 焼き山msは丸ごと食べてもつぶしてもかまいません。 ヤムイモは、厚さ約0.25インチ（0.6 cm）にスライスし、軽い油とニンニクでマリネし、約10分間中火グリルに置くこともできます。