壊血病とは何ですか？

scorbutus とも呼ばれる壊血病は、ビタミンCの不足によって引き起こされる病状です。壊れて壊れは致命的である可能性がありますが、幸いなことに、この状態は非常に簡単に対処できます。壊血病は、ビタミンCの必要性についての広範な知識のおかげで、現代では比較的まれですが、栄養失調の個人、乳児、高齢者には時々現れることがあります。

この病気の歴史は古いです。歴史的に、それは旅行者とマリナーズでよく見られました。ヒポクラテスは壊血病について書いて、彼がそれに精通していることを示しており、探検の時代に、壊血病は船員の船員と乗客の間で非常に深刻な問題でした。 1700年代、ジェームズ・リンドという名前の研究者は、柑橘類の消費と壊血病の減少との間のリンクを確立し、病気の頻度は根本的に減少しました。リンド発見はまた、壊れないように消費された新鮮なライムを参照する「船乗り」の「ライミー」という俗語につながりました。

壊血病の初期の兆候には、疲労と関節痛が含まれます。状態が進行することを許可すると、脚に独特の発疹が発生し、粘液膜が出血し始め、以前の骨折部位がばらばらになり、患者は重度の筋力低下を経験します。ビタミンCの欠如により、体の結合組織が本質的に引き離され、血管を通って血液が自由に漏れることができ、状態が早期に捕まえられないと筋肉に長期的な損傷を引き起こします。

1日7〜10ミリグラムのビタミンCは壊血病を防ぎます。つまり、単一のオレンジには、ビタミンC欠乏症のために必要なビタミンCの4倍以上が含まれていることを意味します。しばしば壊血病に伴う欠陥に対処するために。ビタミンCは単独で提供すると吸収するのが難しい場合があるため、それを食物と組み合わせていくつかの食事に投与量を配布することで、体ができるだけ吸収する機会を得ることができます。

低温殺菌牛乳にはビタミンCがないため、

乳児は粉ミルクを与えられた場合、壊血病のリスクがある場合があります。たとえば、「未亡人の壊血病」は、自分で料理をすることができない老人に現れます。食欲不振やその他の摂食障害のある人も、摂食障害に伴う避けられない食事不足に関連する他の多くの問題に加えて、壊血病を発症する可能性があります。