ウコンペーストとは

ウコンペーストは、ウコン植物に由来するタイプのペーストです。 ウコンのペーストを作るには、まずウコンの葉を煮て、乾燥させてから、液体に加えてペーストを形成する必要があります。 この物質は、食品添加物から医薬品原料まで、さまざまな用途に使用できます。

多くの食品メーカーは、食品に黄色を加えるためにターメリックペーストを使用しています。 さまざまな種類のマスタード、バター、チキンブイヨンおよびその他の製品は、ターメリックペーストの添加により黄色に見えます。 このペーストは、切り傷を癒し、火傷を和らげ、抗炎症軟膏として、インドの伝統医学の一種であるアーユルヴェーダ医学でも広く使用されています。 アジア全体で、ウコンは胃のむかつきを和らげるためにも使用されます。

多くの薬用に加えて、ウコンはまた、不要な髪を取り除くために使用することができます。 アジア全体で、女性は髪の成長を防ぐために、さまざまな体の部分にウコンのペーストをこすりつけます。 一部の日焼け止めメーカーも、乾燥肌を落ち着かせるためにこのペーストを使用しています。 ウコンペーストを使用するほとんどの人はこの成分を購入しますが、自宅でウコンからペーストを形成することは可能です。

ウコンを使用してペーストを作成するには、1カップの水（237 ml）を4分の1カップ（59 ml）のウコン粉末で沸騰させます。 ペーストが形成されると、この製品は上記のアプリケーションのいずれにも使用できます。 このペーストは、気密容器に何日間も保存できます。 ペーストが乾燥した場合、少量の水を混合物に加えることができます。

ウコンは天然成分なので、それに関連する副作用はほとんどありません。 ウコンペーストを塗布した後、わずかな発疹や刺激を感じる人もいます。 これが発生した場合は、ペーストを完全に使用しないでください。 ほとんどの場合、このタイプのペーストは、目立ったまたは面倒な反応を引き起こすことなく使用できます。

前述のように、この製品は購入することもできますが、濃厚なターメリックパウダーを作成することは可能です。 どんな種類のウコンペーストを購入する場合でも、製品の成分を注意深く見ることが重要です。 これらの製品のほとんどは天然ですが、一部の製品には天然成分ではない黄色の染料が含まれている場合があります。 染料を一切含まないペーストを選択することは、最善の行動です。 天然物は、評判のよい小売業者からオンラインまたは健康食品店で購入できます。