インスタントオートミールとは何ですか？

インスタントオートミールは、粗い刻まれ、香りがかけられ、金属ローラーの間で平らにされ、乾燥した全粒穀物のオート麦の素早い調理型です。オート麦は、粉末牛乳、砂糖、脱水フルーツなどの他の乾燥材料と混合して、簡単に再構成された朝食用の食べ物を作成することができます。 従来のオートミールは準備に20分以上かかる場合がありますが、瞬間的な品種はわずか2〜3分でテーブル対応にすることができます。

ただし、従来のOAT品種の代わりにインスタントオートミールを使用する場合、考慮すべきトレードオフがいくつかあります。 一貫性は、オートミール全体よりも著しく薄くクリーミーである可能性があります。つまり、多くのオートミール愛好家が好む独特の「噛みつき」がありません。 オート麦は予測されているため、伝統的なオートミールに見られる栄養素と繊維の一部にも欠けている可能性があります。

伝統的なオートミールは調理にかなりの時間がかかります。ften it up。 オートミールの穀物全体を粉砕、平坦化し、見張ることにより、即時のオートミール生産者は、温水が加工されたオート麦を浸透させて再構成するために必要な時間を大幅に短縮します。 お湯は、乾燥したリンゴやその他の果物を水分補給したり、追加の甘味料と粉末牛乳を液化することもできます。

他の多くのインスタントまたはクイッククーキング製品と同様に、従来の製品と比較して味について常に質問があります。 インスタントオート麦は、長い調理されたオートミールと並んで比較される可能性がありますが、多くの消費者は、準備時間の節約がフレーバーの欠点を補うことを発見しました。 これが、製造業者がブラウンシュガーからバナナナッツ、果物とスパイスの組み合わせまで、多くの場合、強化されたフレーバーのアレイ全体を作成する理由の1つです。 一部のメーカーは、心の穀物を備えた高品質のインスタントオートミールも提供していますより複雑なフレーバー。

多くの家庭料理人は、迅速に調理されている種類のオートミールを使用しています。これは、前もって挽いたものではなく、瞬時のように平らではありません。 これらの「クイックオート麦」には、個別にパッケージ化されたインスタントオートミールのような沸騰水で迅速に再構成されるように設計されていないため、実際の調理時間が必要です。一部の食料品店では、同様のキャニスターに即座にオートミールを提供する場合があるため、消費者は違いを認識する必要があります。 伝統的な長いオートミールも、迅速なまたはインスタントのいとこの近くに積み重ねられている可能性があるため、キャニスターでオートミールを購入する前にラベルを読むことは報われます。ただし、個々のパッケージで販売されているオートミール製品には、ほとんど常に瞬間的な品種が含まれています。