サッロメーターとは何ですか？

サッロメーターは、溶液中の糖の濃度を測定するために使用されるデバイスです。節層計は、液体の密度を決定することで機能し、人々が砂糖の含有量を外挿することができます。それらは、人々が砂糖溶液を作成する必要があるときだけでなく、ワインとビールの生産でも使用されます。特に自宅でビールやその他のアルコール飲料を製造するために供給を在庫する場合、調理用品店がそれらを運ぶことがあります。これは、球根に取り付けられたシリンダーで構成され、サイドに沿って段階的なマーキングがあります。デバイスを使用するために、誰かが測定されているソリューションにサッロメーターを落とします。デバイスが安定してボブを停止すると、デバイスから読み取り値を取得できます。マークは、ブリックス、プラトン、またはボールスケールに対応できます。これらはすべて、溶液中の砂糖の割合の表現です。デバイスはMEAではありません密度と事前に調整されたスケールに依存する代わりに、直接砂糖の含有量を直接確実に含みます。これは、流体が本来よりも多かれ少なかれ密度が高い場合、加熱されたシロップで起こる可能性があるように、読みを捨てることができることを意味します。サクロメーターには、多くの場合、推奨される温度範囲が付属しているため、人々がどのような温度が較正されているかを知るようになります。

測定に使用される他のツールと同様に、サクロメーターは適切に維持されるとより適切に機能します。使用後、それは拭き取り、その保護ケースに置き換える必要があります。それは涼しく乾燥した場所に保管する必要があり、人々はそれを極端な温度にさらすことを避けようとするべきです。サッロメーターを落とすと、デバイスのキャリブレーションを捨てるために密度測定値を妨げる可能性のあるヘアラインの亀裂が発生したり、発生する可能性があります。誰かがそうでない場合デバイスが正確に読み取られているかどうかを確認してください。既知の濃度の解を準備してテストするために使用できます。

サッカロメーターは、糖度計と混同しないでください。サッカリメーターは溶液中の糖の量も測定しますが、測定には偏光または屈折率のいずれかを使用します。したがって、それは異なって動作します。これらのデバイスは、より正確になる可能性があるため、好まれる場合があります。また、非常に可動性があります。これは、収穫前にどれほど甘いかを判断するために、フィールドのブドウをテストするなどに役立ちます。