최고 책임자가 되려면 어떻게해야합니까?

개인의 목표가 호화 유람선이나 상선에서 일하고 있더라도 최고 관리자가되기 위해서는 헌신과 훈련이 필요합니다. 주방 및 호스 피탈 리티 직원 내에서 다양한 직책을 모두 익히면이 직책에서 선박 승무원과 승무원을 감독 할 준비가됩니다. 일반적으로이 역할로 넘어가려면 몇 년의 경험이 필요합니다.

최고 승무원은 거의 모든 유형의 여객선에서 귀중한 승무원입니다. 몇 명의 손님이있는 작은 요트에서부터 수천 명의 선원을 태우는 거대한 보트에 이르기까지 모든 것은 최고 청지기의 기술에 달려 있습니다. 기본적으로이 사람은 모든 기내 요리 및 청소 직원을 관리하는 동시에 복잡한 업무를 직접 처리합니다.

많은 직업과 마찬가지로, 사람이 최고 책임자가되고 싶다면 경험이 열쇠입니다. 대부분의 경우 특수 교육이나 학위가 필요하지 않습니다. 선박 요리 직원의 일환으로 사인온하는 것이 시작하기에 좋은 방법입니다. 식기 세척기 나 라인 쿡처럼 사다리의 맨 아래에서 시작할 가능성이 높지만 주방의 모든 다양한 위치를 배우기 시작하기에 좋은 곳입니다.

최고 청지기가 되려는 사람은 선박의 모든 관리 업무를 숙달해야합니다. 휴지통을 비우거나 바닥을 비우기 시작해야 할 수도 있지만 새 작업이 있으면 헤드 작업에 가까워 질 수 있습니다. 분명히 어떤 시점에서 사람은 부엌에서 청소 직원에게 또는 그 반대로 교차해야합니다. 이러한 욕망에 대해 머리 청지기와 이야기하는 것은 멘토링과 통찰력을 얻는 좋은 방법입니다.

주방과 가사 세계에 대한 이해가 이루어지면 대부분은 최고 청지기가되기위한 한 걸음 더 나아가 야합니다. 청지기의 조수로 일하면 직원 관리, 직무 위임, 의사 소통 및 부기 기술에 대한 훌륭한 경험을 제공합니다. 이것은 최고 청지기로 승격되기 위해 선박의 주방 운영 및 청소 서비스의 압력을 완전히 이해하는 가장 좋은 방법입니다.

많은 사람들은 수석 청지기가되기 위해 필요한 경험을 얻는 데 적어도 5 년 이상이 걸린다고 주장합니다. 다양한 주방과 청소 업무를함으로써 사람은 그 일을 완전히 파악할 수 있습니다. 경영을 사랑하고 선의의 윤리를 가진 사람은 최고 책임자가되기 위해 필요한 것을 가지고 있습니다.