식음료 감독이 되려면 어떻게해야합니까?

식음료 담당 이사는 고객에게 양질의 음식 및 음료 품목을 제공하려는 조직의 노력을 관리하고 메뉴 및 마케팅 활동 계획을 개발하는 전문가입니다. 이러한 유형의 전문가는 매우 체계적으로 구성되어야하며 대인 관계 의사 소통 능력이 뛰어납니다. 식음료 담당 이사가 되려는 개인은 4 년 동안 고등 교육을 이수하 고 인턴십 경험을 쌓고 구직 결과를 향상시킬 수있는 고급 학위를 취득하는 것을 고려해야합니다.

식음료 담당 이사가 되려면 일반적으로 4 년이 걸리는 식품 관리 또는 환대 관리 등의 분야에서 학사 학위를 이수해야합니다. 이 유형의 학사 학위 프로그램에 들어가려면 완성 된 대학 입학 양식 및 고등학교 성적 증명서를 제출해야합니다. 향후 교육 기관에서는 등록 과정의 일부로 표준화 된 시험 점수와 고등학교 졸업장 또는 이와 동등한 인증을 보내도록 요청할 것입니다.

식품 산업과 관련된 관리 과정은이 직업 분야에서 효과적으로지도하는 방법을 알려줍니다. 교수들은 메뉴를 만드는 방법에 대해 자세히 설명하고 식음료 담당 이사가되기 위해 호텔 업계에 적용되는 정부 규정을 해결합니다. 회사에서 고품질의 음식을 생산하기위한 표준을 만드는 방법을 배워야합니다. 또한이 분야의 사람이 신입 사원을 고용하고 훈련시키는 책임을 맡기 때문에 커리큘럼은 인적 자원 관리를 다루고 있습니다.

학교에서 인턴쉽 의무를 마치지 않아도이 직업 영역에서 감독 역할을 수락 할 수 있도록 준비하는 것이 좋습니다. 교육 기회를 제공하는 사이트에는 일반적으로 호텔이 포함됩니다. 실무 작업에는 손님 불만 해결과 음식 및 음료 재고 예산 관리가 포함됩니다. 식당에서 또는 케이터링 서비스를 통해 제공하는 제품을 홍보 할 수 있도록 마케팅 활동에 참여하는 것도 중요합니다.

이 업계에서 활동을 지시하기 위해서는 일반적으로 4 년 학위를 취득하는 것으로 충분하지만 석사 학위를 취득하면 더 많은 일자리를 제공하고 더 높은 수준의 보상을받을 수 있습니다. 고급 학위 프로그램에 입학하려면 학사 학위 프로그램 성적표를 제출하고 대학원 입학 시험을 통과하고 등록 신청서를 작성해야합니다. 이 유형의 프로그램은 재무 및 식품 관리를보다 자세하게 다루며 식품 및 음료 담당 이사가되기 전에 연구 프로젝트를 완료 할 수있는 기회를 제공합니다.