식품 케이터가 되려면 어떻게해야합니까?

식품 케이터가되는 데는 여러 가지 기술이 필요합니다. 첫째, 사람은 일반적으로 요리, 준비 및 맛이 좋은 음식을 제공하기위한 재능이 필요합니다. 다음으로,이 분야의 사람은 케이터링 사업의 성공을 보장하기 위해 비즈니스 및 조직 기술이 필요합니다. 많은 곳에서 식품 케이터는 라이센스를 찾아야하며 케이터링 서비스를 제공 할 관할권 승인 장소가 있어야합니다.

식품 케이터가되기를 원하는 사람은 일반적으로 맛있는 음식을 준비 할뿐만 아니라 매력적인 방식으로 제공하는 방법을 알아야합니다. 이 사업을 시작하는 개인은 다양한 음식을 준비하고 다양한 유형의 이벤트에 대한 메뉴를 선택하거나 제안 할 수있는 능력이 필요합니다. 예를 들어, 그는 일반적으로 재미있는 손가락 음식, 기본 및 우아한 식사 및 복잡한 요리를 준비하는 방법을 알아야합니다. 적어도 일부 민족 식사를 준비하는 방법을 아는 것은 새로운 식품 케이터에게 더 넓은 목표 시장을 줄 수 있습니다. 야심 찬 음식케이터는 자칭 요리사이거나 요리 수업을받을 수 있습니다.

요리 기술 외에도 식품 케이터가되기를 원하는 사람은 일반적으로 비즈니스 및 조직 기술이 필요합니다. 케이터링은 비즈니스이기 때문에이 경력을 선택하는 사람은 일반적으로 비즈니스를 시작하고 수익성을 극대화하는 방식으로 비즈니스를 시작하는 방법을 알아야합니다. 그는 회계 기술과 예산을 창출하고 고수 할 수있는 능력뿐만 아니라 계획, 일정 및 마케팅 기술이 필요합니다. 종종 식품 요리사가 되고자하는 사람은 사업을 시작하는 것에 관한 책을 읽고 케이터링 경험을 얻을 때 비즈니스 기술을 연마 할 수 있습니다. 그러나 다른 사람들은 비즈니스 과정을 수강하거나 비즈니스 학위를 추구하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

조직 기술은 또한 식품 케이터가되기를 원하는 사람에게도 중요합니다. 이 사업 라인의 사람은 이벤트를 예약해야 할 수도 있습니다. CR메뉴를 먹고, 제출 시스템을 만들고, 신중한 기록을 유지하십시오. 그는 또한 소모품과 장비의 인벤토리를 유지해야 할 수도 있습니다. 식품 포장 및 운송, 케이터링 주방을 기능적 순서로 유지하고, 준비, 요리 및 음식을 준비 할 수있는 위치를 결정하는 데 좋은 조직 기술이 필요합니다.

많은 관할 구역에서는 식품 케이터가 라이센스를 얻으려면 요구합니다. 라이센스 요구 사항은 장소마다 다르지만 개인 주방과 별개의 주방을 갖추고, 특정 위생 용품을 보유하고, 안전한 음식 준비 및 보관에 대해 잘 알고 있습니다. 어떤 곳에서는 면허를 받기 전에 야심 찬 식품 케이터의 주방을 검사해야합니다.

일단 사람이 식품 케이터로 경력을 시작할 준비가되면 서비스가 필요한 고객을 찾아야합니다. 그는 신문과 잡지뿐만 아니라 지역 전화 디렉토리로 자신의 서비스를 광고 할 수 있습니다. 예를 들어, 식품 케이터는 새로운 고객을 확보 할 수 있습니다.웨딩 매거진의 광고. 그는 또한 전단지와 명함을 배포하여 친구와 가족에게 추천을 요청합니다. 일부 새로운 식품 케이터는 웹 사이트 및 보도 자료를 게시하여 고객을 찾을 수 있습니다. 차가운 전화조차도 도움이 될 수 있습니다.