식품 기술자가 되려면 어떻게해야합니까?

식품 기술자는 식품에 대한 새로운 가공 및 유통 기술을 연구하고 개발합니다. 특수 포장 방법을 사용하고 보관 및 준비 절차를 권장함으로써 제품이 사람이 섭취하기에 안전하고 영양이 있는지 확인합니다. 식품 기술자가 되려는 사람은 일반적으로 영양 관련 과학 분야에서 학사 학위를 취득하고 엔트리 레벨 직책에서 경험을 쌓아야합니다. 자격을 갖춘 사람은 가공 공장, 민간 연구 실험실 또는 정부 식품 안전 기관에서 식품 기술자가 될 수 있습니다.

식품 기술자가 되고자하는 고등학생은 영양과 해부학을 공부함으로써 대학 준비와 궁극적 인 경력을 시작할 수 있습니다. 생물학과 화학의 고등학교 과정은 학생들에게 기본적인 과학 개념과 실험실 연구 기법을 소개하는 데 도움이됩니다. 학생의 건강과 영양을 목표로하는 수업을 이용할 수없는 학생은 온라인 또는 도서관에서 과목을 공부할 수 있습니다. 졸업이 가까워지면서 공인 대학에서 4 년제 프로그램을 살펴볼 수 있습니다.

많은 학교에서 식품 기술 및 식품 과학 분야의 학위 프로그램을 제공합니다. 그러한 프로그램이 제공되지 않으면 농업 과학, 생물학 또는 응용 화학 학위가 동일한 유형의 수업을 제공 할 수 있습니다. 학부생으로서 식품 과학의 역사와 업계의 현재 동향에 대해 배웁니다. 일반적으로 미생물학 및 화학 실험에 대한 실무 경험을 얻기 위해 실험실 과정에 참여할 수 있습니다.

학위를 취득한 후 개인은 다양한 환경에서 식품 기술자가 될 수있는 엔트리 레벨 기회를 조사 할 수 있습니다. 제조 및 가공 공장, 정부 검사 기관 및 농업 개발 회사는 일반적으로 신규 근로자에게 가장 많은 기회를 제공합니다. 일단 한 사람이 일자리를 얻을 수있게되면, 공식적인 현장 교육에 몇 달을 보낼 것으로 예상 할 수 있습니다. 숙련 된 기술자와 과학자들이 새로운 작업자에게 자세한 절차와 기술을 소개합니다.

시간이 지남에 따라 근로자에게 더 많은 책임이 주어지고 프로젝트에 대해 더 많은 자율권을 가지고 일할 수 있습니다. 일부 지역 및 고용주는 기술자가 완전히 감독하지 않고 작업하기 전에 인증 시험에 합격해야합니다. 식품 기술자가되고 현장에서 경험을 얻는 데 필요한 교육을 마치면 개인이 회사 내에서 발전 할 수 있습니다. 숙련되고 숙련 된 기술자가 프로젝트 리더가되고 시간 내에 감독자가 될 수 있습니다.