안주인 / 서버가 되려면 어떻게해야합니까?

안주인 / 서버는 일반적으로 식당에서 음식을 제공하는 사람을 말하며 고객을 맞이하고 전화를받을 수 있습니다. 직책에는 특정 전문 기술과 성격 특성, 최소의 정식 교육 및 직업 학습 능력이 필요합니다. 영업 또는 고객 서비스에 대한 사전 경험이있는 것도 일반적으로 도움이됩니다. 이러한 자격을 갖춘 사람은 일반적으로 오픈 포지션을 성공적으로 신청함으로써 안주인 / 서버가 될 수 있습니다.

식당이 바쁘거나 직원이 적은 경우 누군가가 주인과 서버 역할을 모두 수행 할 수 있습니다. 그러나 풀 서비스 레스토랑은 위치를 분리하는 경향이 있습니다. 안주인 / 서버의 업무 일정은 일반적으로 다소 융통성이 있으며 공식 교육이 거의 필요하지 않습니다. 고등학교 교육이면 충분합니다. 많은 사람들에게 이것이 첫 번째 직업이며 실무 교육을 통해 대부분의 경험을 얻습니다.

여주인의 전형적인 임무는 고객을 맞이하고 좌석을 보여주고 메뉴를 제공하는 것이므로 친근하고 외향적 인 것은 중요한 기술입니다. 안주인은 직접 또는 전화로 예약을 할 수 있으며, 필요할 경우 고객을 대기자 명단에 올려 놓고 테이블을 기다리는 동안 다른 좌석을 보여 주어야 할 수도 있습니다. 대부분의 경우, 그녀는 출납원 업무도 수행하므로 기본 수학 기술이 중요합니다.

종종 서버의 특정 업무에는 식사 중에 식당에 참석하는 것, 메뉴 및 특별 요리에 대한 설명 및 음식 준비에 대한 고객의 질문에 대한 답변이 포함됩니다. 일반적으로 식품 안전 문제와 잠재적 인 알레르기 문제를 지적하면서 성분을 설명 할 수 있어야합니다. 여주인 / 서버가 되려면 음식과 음료를 적시에 깔끔하게 제공하여 식사 전반에 걸쳐 고객과 확인하여 만족을 보장하고 문제를 해결해야합니다.

안주인 / 서버가되기 위해 신청하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이용 가능한 일자리는 일반적으로 식당에서 "도움을 원함"표시를 통해 또는 지역 인쇄 및 온라인 출판물의 분류 된 광고로 광고합니다. 일부 식당은 입소문으로 광고합니다. 안주인 / 서버가되기위한 표준 절차는 직접 신청하고, 취업 지원서를 작성하고, 소유자 또는 관리자와의 인터뷰를 완료하는 것입니다.

어떤 성격 특성은 누군가가 안주인이 될 수 있습니다. 대중을 다룰 때 잘 말하고 예의 바르기 때문에 좋은 기억력과 조직 기술이 중요합니다. 일부 식당에는 다양한 문화적 배경을 가진 직원 및 고객과 의사 소통하기 위해 다국어를 구사하는 직원이 있으므로 다국어를 구하면 취업에 도움이 될 수 있습니다.

여주인 / 서버가되면 실무 교육에는 일반적으로 고객 서비스 기술, 식품 안전 및 취급, 음식 알레르기와 같은 문제에 대한 교육이 포함됩니다. 지불 처리와 같은 관리 업무를 수행 할 수 있으며 전산화 된 금전 등록기 사용법을 익히는 것이 필요할 수 있습니다. 일부 안주인 서버는 풀 서비스 레스토랑에서 일하는 것과 관련된 고급 주제를 다루는 강의실 교육에 참여합니다.