여주인/서버가 되려면 어떻게해야합니까?

여주인/서버는 일반적으로 식습관에서 음식을 제공하는 사람을 말하며 고객을 맞이하고 전화를받을 수 있습니다. 그 위치에는 특정 전문 기술과 성격 특성, 최소의 공식 교육 및 직무에 대해 배우는 능력이 필요합니다. 영업 또는 고객 서비스에 대한 사전 경험이있는 경우에도 일반적으로 도움이됩니다. 이러한 자격을 갖춘 사람은 일반적으로 공개 위치를 성공적으로 신청하여 여주인/서버가 될 수 있습니다.

식당이 바쁘거나 직원이있는 경우 누군가가 여주인과 서버 역할을 모두 충족시킬 수 있습니다. 그러나 풀 서비스 레스토랑은 위치를 분리하는 경향이 있습니다. 여주인/서버의 작업 일정은 일반적으로 다소 유연하며 공식 교육이 필요하지 않습니다. 고등학교 교육으로는 종종 충분합니다. 많은 사람들에게 이것은 첫 번째 직업이며, 실무 훈련을 통해 대부분의 경험을 얻습니다.

전형적인 의무 of 여주인은 고객을 맞이하고 자리에 자리에 보여주고 메뉴를 제공해야하므로 친절하고 나가는 것이 중요한 기술입니다. 여주인은 또한 직접 또는 전화로 예약을 할 수 있으며, 필요할 때 고객을 대기자 명단에 올려 놓고 테이블을 기다리는 동안 대체 좌석을 보여 주어야 할 수도 있습니다. 대부분의 경우, 그녀는 계산원 의무를 수행하므로 기본 수학 기술이 중요합니다.

종종 서버의 특정 의무에는 식사 중에 식당에 참석하고 메뉴와 특별한 요리를 설명하고 음식 준비에 대한 고객 질문에 대한 답변이 포함됩니다. 일반적으로 그녀는 식품 안전 및 잠재적 알레르기 문제를 지적하면서 성분을 설명 할 수 있어야합니다. 여주인/서버가 되려면 음식과 음료를 적시에 깔끔하게 제공 할 수있어서 식사 내내 고객과 확인하여만족과 모든 문제를 해결합니다.

여주인/서버가되기 위해 신청하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이용 가능한 작업은 일반적으로 "도움말 원한"표지판 또는 지역 인쇄 및 온라인 출판물의 분류 광고를 통해 식당에서 광고합니다. 일부 식당은 입소문으로 광고합니다. 안주인/서버가되는 표준 절차는 직접 신청하고 구직 신청서를 작성하고 소유자 또는 관리자와의 인터뷰를 완료하는 것입니다.

특정 성격 특성은 누군가가 여주인/서버가되는 데 도움이 될 수 있습니다. 대중을 다룰 때 잘 말하고 예의 바와 같이 좋은 기억과 조직 기술이 중요합니다. 일부 식당에는 다양한 문화적 배경을 가진 직원 및 고객과 의사 소통하기 위해 여러 언어를 사용하는 직원이 있으므로 다국어를 사용하는 데 도움이 될 수 있습니다.

일단 당신이 안주인/서버가되면, 당신의 실무 교육에는 일반적으로 고객 서비스 기술, 식품 안전 및 취급, 문제에 대한 교육이 포함됩니다.음식 알레르기와 같은. 전산화 된 금전 등록기 사용을 배우는 학습이 필요할 수있는 처리 지불과 같은 관리 업무를 수행 할 수 있습니다. 일부 여주인 서버는 교실 교육에 참여하며, 풀 서비스 레스토랑에서 일하는 것과 관련된 고급 주제를 다룰 수 있습니다.