주방 관리자가 되려면 어떻게해야합니까?

주방 관리자는 주방의 업무를 조직하고 식당, 식당 또는 기타 환경에서 주방 직원을 감독하는 역할을하는 사람입니다. 또한 문제에 대한 해결책을 찾고 필요에 따라 부엌에서 일해야 할 수도 있습니다. 주방 관리자가 되려면 고등학교 졸업장 또는 이와 동등한 자격을 취득해야합니다. 대부분의 경우, 주방 관리자로 일자리를 얻기 위해 정식 교육이 필요하지는 않지만 교육 대신 3 년 이상의 주방 경험이 있어야합니다.

대부분의 고용주는 최소한 고등학교 졸업장을 가진 주방 관리자를 고용하려고합니다. 주방 관리자가 되려면 고등학교에있을 때이 직책을 수행하는 데 필요한 기술을 습득해야합니다. 말하기, 수학 및 영어 코스는 주방 관리자로서 성공하기 위해 필요한 몇 가지 기본 기술을 제공합니다. 비즈니스 관리, 컴퓨터, 요리 및 회계와 같은 다른 과정도 좋은 선택입니다.

주방 관리자의 직무는 산업 및 고용 장소에 따라 달라질 수 있습니다. 종종 주요 직무는 주방 운영 및 직원을 감독하여 모든 것이 원활하게 진행되도록합니다. 주방을 감독하는 것 외에도 감독관은 직원의 작업 일정을 계획하고 새 직원을 고용하며 직원 평가를 제공해야 할 수도 있습니다. 또한 모든 식품 공급을 주문하고 잘못된 음식 주문 또는 불량한 고객 서비스와 같은 문제를 처리해야 할 책임이 있습니다.

주방 관리자를위한 직업은 식당, 호텔 및 병원과 같은 비즈니스에서 찾을 수 있습니다. 이러한 유형의 비즈니스는 일반적으로 매일 열려 있기 때문에 작업 일정이 자주 변경 될 수 있으며 다른 교대 근무를해야 할 수도 있습니다. 각 사업체는 주방 감독자가되기 위해 필요한 표준을 가지고있을 수 있습니다. 특정 직책을 신청하기 전에 해당 직책을 조사하고 요구 사항을 이해해야합니다.

주방 관리자가 된 후에는이 분야에서 발전 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 주방 관리자 경험을 얻은 후 많은 사람들이 주방 관리자, 지역 관리자 또는 심지어 주방장이되기 위해 계속 움직입니다. 이 산업에서 발전하고 싶다면 환대, 요리 예술 또는 경영학 학사 학위 또는 학사 학위를 받기 위해 학교로 돌아가는 것이 좋습니다.