어떻게 maitre d '가 되나요?

Maitre D '가 되려면 프랑스어에서 영어로 "호텔의 마스터"로 번역되면 직원과 함께 완성 된 식당을 적절하게 관리하고 채용 관리자에게 능력을 설득 할 수 있어야합니다. 식당 관리에 대한 강력한 배경 지식이없는 경우 환대 또는 소매 산업의 다른 측면에서 팀을 관리하는 최고의 경험이 필요할 수 있습니다. 국가 및 식당에 따라 교육 요건은 고등학교 졸업부터 환대 증명서에 이르기까지 다양합니다. 더 큰 호텔이나 유람선에 도착하기 전에 호스트 나 헤드 워터 또는 바텐더로 소규모 레스토랑에서 일하는 것은 Maitre D '가되기위한 성공적인 전략이 될 수 있습니다.

가능한 한 공식 및 비공식 연구를 통해 식품 서비스를 구축하고 서비스 및 감독 기술을 구축하십시오. 관련 식당 관리 환대 과정을 완료하면 잠재적 인 고용주를 보여줄뿐만 아니라 잠재적 인 고용주를 보여줄 수 있습니다.g 당신의 이력서 나 인터뷰 당신은 당신이 당신의 목표가 Maitre d '가되기위한 목표에 진지하고 열정적이라고 인터뷰합니다. 리더십 과정은 또한 당신이 고용되는 데 도움이 될 수 있지만, 직업 경험을 회사 또는 호텔 목표 달성에 동기를 부여 할 수있는 방법과 관련이있는 것이 가장 좋습니다.

Maitre D '는 강력한 팀 리더십뿐만 아니라 식당의 고객과 메뉴에 대한 철저한 이해가 필요합니다. 특정 시설에서 Maitre D '가되기 전에 메뉴를 배우고 분석하여 숙제를하십시오. 이것은 관련 배경 외에도 채용 관리자에게 자신이 직장에 적합한 사람이라고 설득하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 공손함과 신뢰성과 같은 개인적인 특성을 보여 주어야합니다.

당신이 maitre d '가되기를 원한다면, 광범위한 교대와 시간을 일할 수 있다는 것이 중요합니다. 이것은 직업의 유형이 아닙니다저녁과 주말을 쉬게 될 것입니다. 당신이 일하기를 희망하는 세계의 호텔과 식품 서비스 산업의 구조에 따라, 당신은 노동 조합의 일원이 될 준비가되어 있어야 할 수도 있습니다. 특정 장소 나 지역에서 Maitre D '가되기 전에 철저한 연구를 수행하는 것은 서류 작업 지연으로 인해 목표를 달성하지 않기 위해 필요합니다. 고용 관리자에게 식당 관리에 잘 맞고 정해진 예산 내에서 잘 작동 할 수 있음을 설득 할 준비가되어 있는지 확인하십시오.