생과자 요리사가 되려면 어떻게해야합니까?

생과자 요리사는 부엌의 모든 베이킹과 디저트를 담당합니다. 매우 스트레스가 많은 업무 환경에서 오랜 시간이 필요한 것은 까다로운 직업입니다. 생과자 요리사는 일반적으로 아침에 식당에 도착한 최초의 사람 중 하나이며, 빵을 위해 반죽을 떠오르고 다른 패스트리가 시작되었습니다. 오랜 시간과 도전에도 불구하고, 사람이 경력을 쌓기 위해 최선을 다한다면 매우 보람 있고 유리한 직업이 될 수 있습니다.

생과자 요리사가되기를 원하는 사람은 전문 빵집이나 레스토랑에서 베이킹과 일에 대해 최대한 많이 읽고 배워야합니다. 환상적인 레시피 책과 생과자와 빵 가이드가 많이 있습니다. 대학이나 식당에 지원하기 전에 가능한 한 많이 배우십시오. 빵 한 덩어리, 완벽한 파이 크러스트 및 퍼프 페이스트리 반죽을 만드는 데 필요한 기술을 완벽하게하십시오. 케이크 장식의 기본 사항도 배워야합니다. 장식 코스는 일부 공예를 통해 이용할 수 있습니다T 및 요리 상점, 또는 커뮤니티 칼리지 또는 성인 교육 프로그램을 통해 구할 수 있습니다.

생과자 요리사가되기 위해 준비하는 두 가지 방법이 있습니다. 첫 번째는 견습의 전통적인 길입니다. 베이킹과 페이스트리에 대해 최대한 많이 배우고 나면 현지 빵집과 고급 레스토랑을 방문하여 보조 페이스트리 요리사를 찾고 있는지 확인해야합니다. 또 다른 옵션은 상주 생과자 요리사와 함께 훈련 할 수있는 기회를 얻기 위해 아주 적은 비용을 지불하거나 무료로 일하기 위해 자원 봉사하는 것입니다. 이것은 비교적 짧은 시간 안에 생과자 요리사가되어야 할 기술과 경험을 제공 할 수 있습니다.

다른 옵션은 요리 예술 학교에 다니는 것입니다. 전 세계에는 요리 학교가 있으며 유럽에는 최고 수준이지만 미국에는 많은 훌륭한 생과자 프로그램이 많이 있습니다. 요리 예술 연구소뉴욕과 캘리포니아에 캠퍼스가있는 캠퍼스는 최고로 간주됩니다. 많은 커뮤니티 칼리지 및 사립 대학에는 페이스트리 요리사가 될 수있는 프로그램이 있습니다. 요리 학위는 견습보다 오래 걸릴 수 있지만, 더 완전한 교육과 나중에 경력에서 생과자 챌린지를 다루는 데 필요한 기술을 얻을 수 있습니다.

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견습생 또는 요리 예술 학위를받은 후, 페이스트리 요리사가되고 싶다면 다음 단계는 빵집이나 식당에서 일자리를 얻는 것입니다. 당신은 여전히 ​​많은 돈을받지 않을 수도 있지만, 이것은 당신의 경력을 시작하게 될 것입니다. 여분의 시간을 일할 수 있고 가능한 한 많은 노력과 열정을 가질 수 있습니다. 이것은 헤드 페이스트리 요리사에게 베이킹에서 경력을 쌓기 위해 최선을 다하고 있으며 주방 주변에서 더 많은 책임을 져야한다는 것을 증명할 것입니다.

조수로서 할 수있는 모든 것을 배운 후에는 목표 T의 다음 단계를 수행 할 때입니다.o 생과자 요리사가 되십시오. 현지 식당에 참여하고 다른 식당 주인에게 생과자 요리사로서의 위치를 ​​찾고 있음을 알려주십시오. 이력서를 입력하고 이력서를 우편으로 보내 주시면 이전 교수 또는 헤드 페이스트리 요리사가 가질 수있는 권장 사항과 함께 이력서를 우편으로 보내십시오. 당신이 그들의 팀에 훌륭한 추가를 어떻게 할 것인지 보여줄 수 있어야합니다.

생과자 요리사는 부엌의 진정한 아티스트 중 하나입니다. 헤드 페이스트리 요리사 위치를 얻을 수있는 경험과 명성을 쌓는 데 시간이 걸립니다. 이 기간 동안 기술을 향상시키기 위해 최대한 열심히 노력하십시오. 양질의 생과자 요리사는 요리 세계에서 인기있는 상품입니다. 당신이 훌륭한 캐치임을 증명하고, 당신은 당신의 지역에서 최고의 레스토랑에서 구인을 얻을 수있을 것입니다.

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