식당 주인이 되려면 어떻게해야합니까?

식당 주인이되는 자격은 주인과 주인의 의무가 크게 다를 수 있기 때문에 고용주마다 다릅니다. 그러나 일반적으로 외향적 인 성격, 전문적인 외모 및 식당에서 빠르고 효율적으로 고객을 앉힐 수있는 능력이 필요합니다. 금전 등록기를 운영하고, 고객 불만 및 우려 사항을 처리하며, 바쁜 상황에 서버를 채우는 경우도 있습니다. 고급 레스토랑에서는 고용하기 전에 식품 서비스 업계에서 상당한 경험을 요구할 수 있지만, 최소한의 업무 경험 만 있더라도 더 겸손한 시설에서 식당 주인이 될 수 있습니다.

많은 음식 서비스 직업과 마찬가지로 업계 또는 관련 분야에서의 경험은 종종 교육 자격 증명보다 중요합니다. 당신이 고등학교에있는 동안 아르바이트 식당 주인이 될 수도 있습니다. 전에 식당에서 일한 적이 없다면, 소규모 식당과 식당에서 구직을 시작해야 할 수도 있습니다. 과거에, 특히 고객 서비스 분야에서 다른 직업을 가졌다면 식당 경험이없는 여주인이 될 수도 있습니다. 식당의 예약 시스템을 관리해야하는 직무에 컴퓨터 사용 경험이나 행정 업무가 포함 된 고용 이력이 도움이 될 수 있습니다.

많은 식당들은 손님들이 편안하게 느낄 수 있도록 서버와 호스트의 능력을 우선시합니다. 즉, 식당 안주인이 되고자하는 시설 유형에 맞게 손질하고 옷을 잘 입어야합니다. 또한 압박을 받고 잘 일하고, 고객 불만을 유예로 처리하고, 예약을 위해 늦게 도착하는 사람들이나 많은 사람들이 앉을 수있는 좌석을 찾는 등 예기치 않은 상황에 대처할 수 있어야합니다.

현지 식당을 방문하여 구직 신청을 수락하는지 묻는 방법으로 식당 안주인 구직을 시작하십시오. 온라인 또는 지역 신문에서 원하는 광고를 검색 할 수도 있습니다. 어떤 직업, 특히 대중과 협력하는 직업과 마찬가지로 인터뷰를 위해 옷을 잘 입히고 대중과 식당 동료들과의 협력에 대한 열정을 보여 주어야합니다. 시간이 지남에 따라 식당 또는 대기업 내 관리 직책으로 승진 할 수 있습니다.