생태학자가 되려면 어떻게해야합니까?

생태 학자 경력은 와인 생산 공정의 모든 단계를 감독하여 최적의 품질의 제품을 보장합니다. enologist가되기 위해 필요한 교육 요건은 enology 과정이 프로그램에 포함되어있는 상태에서 식품학 또는 화학과 같은 관련 분야의 학사 학위입니다. 와인 판매업 자에게 와인을 판매하는 일에 관여하기 때문에 비즈니스 및 마케팅에 대한 배경 지식도 도움이됩니다. 와이너리는 일반적으로 교육 외에도 업계에서 1 ~ 3 년의 경력을 가진 후보자를 선호하며, 현장에서 새로운 와인과 개발 상황을 파악하려면 지속적인 교육이 필요합니다. 모든 직업과 마찬가지로 특정 개인 특성도 필요합니다.

enologist가되기위한 교육은 고등학교에서 시작하여 대학을 통해 확장 될 수 있습니다. 이 분야에 관심이있는 고등학생은 수학뿐만 아니라 수학, 화학, 물리학 등의 대학 enology 프로그램의 입학 요건을 충족시키는 과정을 포함해야합니다. 대학에 입학하면 감각 와인 평가, 와인 기술 및 유기 화학과 같은 과정을 통해이 직업을 갖추게됩니다.

교육을 제외하고 일부 개인 특성은 생태학자가 되고자하는 사람에게 유리할 수 있습니다. 와이너리의 수익성은 enologist의 손에 달려 있기 때문에, 당신은 책임에 대처할 수있는 정신적, 정서적 안정을 가져야하며 또한 긴급 상황뿐만 아니라 장기 목표에 대한 건전한 결정을 내릴 수 있어야합니다. 또한 개인 enologist 요구 사항에는 훌륭한 의사 소통 및 대중 연설 기술이 포함되어있어 다양한 와인 주제에 대한 정보를 효과적으로 공유 할 수 있습니다.

생태학 자의 임무는 와인 제조와 관련된 모든 영역을 포함하며 종종 와이너리의 규모에 따라 다릅니다. 생태학자가 된 사람들은 분쇄, 발효 및 정화뿐만 아니라 노화, 혼합 및 병입을 지시합니다. 그들은 포도 품종을 인증하고 농약 잔류 물의 부족을 확인하는 것 외에도 포도 단맛과 산도를 확인합니다. 그들의 주요 책임은 와인 ​​제품을 생산하기 위해 전문 지식과 함께 공식을 사용하는 블렌딩에 있습니다. 대형 와이너리에서, 생태학 자의 주요 역할은 실험실에서 연구를 지시하는 것일 수 있습니다.

생태학자가 된 사람들을위한 승진의 기회는 업계에서의 고용과 경험의 장소에 달려 있습니다. 대형 와이너리에서는 생산 관리자 나 부사장과 같은 관리 역할을 맡을 수 있으며, 소규모 와이너리에서는 아직 원래 소유자가 아닌 경우 일부 소유자가 될 수 있습니다. 또한, 양조 또는 다른 식품 산업 회사는 종종 기업의 컨설턴트로 과학자를 고용합니다.