최고의 프랑스 요리 학교를 어떻게 선택합니까?

세계 요리는 훌륭한 취미와 보람있는 경력이며, 프랑스 요리 학교에가는 것은 국제적으로 인정받는 음식에 대해 배울 수있는 좋은 방법입니다. 선택한 학교 유형은 이러한 기술의 의도 된 사용과 직접 관련이 있습니다. 전문 프랑스 요리 학교는 훨씬 더 비싸고 표준이 높으며 가정 엔터테인먼트를위한 수업을 제공하는 데 더 많은 시간과 헌신이 필요합니다. 학교에서 제공되는 프로그램 수준 외에도 입학 자격, 평판 및 학생 서비스의 세 가지 다른 항목이 있습니다.

최고의 전문 프랑스 요리 학교에 입학 할 수 있으려면 식당에서 최소 6 개월 동안 일해야합니다. 많은 지원자들은 이미 공인 학교에서 요리 예술 프로그램을 완료했으며 기술을 업그레이드하려고합니다. 요리 예술 프로그램의 길이는 일반적으로 1 년이며 필요한 훈련을 제공합니다.다양한 요리를 준비합니다. 세계 최고의 프랑스 요리 학교는 유명한 Le Cordon Bleu®이며 프랑스와 전 세계 위성 지역에서 전문 수준의 프랑스 요리 수업을 제공합니다.

미국에서 프랑스 요리 학교는 주요 대학이나 요리 학교를 통해 대학원 프로그램으로 제공됩니다. 미국 최고의 학교는 CIA (Culinary Institute of America®)이며, 프랑스 요리 학교를 인증서 프로그램으로 제공합니다. 요리 수업 외에도 학생들이 마스터 요리사의지도하에 상업용 주방과 레스토랑에서 일하는 인턴쉽 프로그램이 있습니다.

학교의 명성은 기술과 방법을 배우기 때문에 매우 중요합니다. 기대는 요리사로서의 위치에 이러한 기술을 사용할 것이라는 기대입니다. 많은 학교에는 핵심 강사가 있습니다d 짧은 코스 나 세미나를 제공하는 일련의 유명 게스트 강사. 일반적으로 요리 학교는 명성을 지키고 졸업생들이 상업용 주방에서 즉시 고용하는 데 필요한 기술을 갖도록하기 위해 훌륭한주의를 기울입니다.

학생 서비스는 종종 무시되는 프랑스 요리 학교의 한 측면입니다. 그러나 이용 가능한 서비스는 학교에서의 성공에 큰 영향을 미칩니다. 이 프로그램은 학생들이 재무 문제, 작업량 관리, 학습 기술, 주택 등을 돕기 위해 고안되었습니다. 실제 지원 서비스, 클럽, 운동 및 기타 사회 프로그램 외에도 일반적으로 학생 서비스를 통해 제공됩니다. 선택할 때 사용 가능한 것이 무엇인지 살펴보십시오.