최고의 국제 요리 학교를 어떻게 선택합니까?

식품 산업에서 성공적인 경력을 쌓기위한 첫 번째 단계는 귀하의 요구에 가장 적합한 국제 요리 학교를 선택하는 것입니다. 원하는 직업을 갖기 위해 필요한 교육을 제공하는 학교를 선택하는 것이 중요합니다. 이 결정을하려면 경력 목표를 확인하십시오. 학위 옵션, 직업 배치, 학비 및 입학 요건과 같은 관련 요소도 고려해야합니다.

국제 요리 학교는 전문 요리 기술, 음식 관련 비즈니스 원칙, 국제 및 지역 요리 준비에 대한 교육을 제공합니다. 이 학교들 중 다수는 또한 제빵 및 생과자, 와인, 음식 관리 및 영양과 같은 분야에서 수업을 제공합니다. 이름에서 알 수 있듯이, 많은 국제 요리 학교는 또한 그곳에서 생활하고 일하면서 다른 나라의 요리를 공부할 수있는 기회를 제공하는 인턴십, 인턴쉽 및 유학 프로그램을 제공하거나 요구합니다.

귀하에게 맞는 국제 요리 프로그램이 집과 멀리 떨어져 있지 않을 수도 있으므로 교육을 받기 위해 오랜 여행을해야한다고 가정하지 마십시오. 예를 들어 미국에는 프랑스 생과자 나 아시아 요리뿐만 아니라 프랑스와 중국의 견습 과정을 제공하는 전문 요리 학교가 있습니다. 다시 말해서, 당신은 자신의 나라에있는 국제 중심 학교에 다닐 수 있고 짧은 해외 유학 기간 동안 해외 여행을 할 수 있습니다.

고려해야 할 또 다른 문제는 원하는 학위 유형입니다. 일부 요리 대학은 준 학사 및 학사 학위를 제공합니다. 일반적으로이 프로그램은 2 년에서 4 년 동안 지속되며 고급 학습이 가능합니다. 전문 요리 학교에서 더 짧고 전문화 된 프로그램을 이수한 학생들은 대개 1 년 또는 2 년 이내에 졸업장 또는 수료증을받습니다. 일부 학교는 기존 기술을 기반으로하며, 짧고 인증을받지 않는 평생 교육 수업을 가르치고 있습니다.

직업 훈련 및 직업 배치에는 국제 요리 학교를 선택할 때 조사해야 할 다른 영역이 있습니다. 직업 사무실이있는 학교는 일반적으로 학생들이 졸업 후 일자리를 찾고 캠퍼스 내 모집을 허용 할 것입니다. 일부 요리 프로그램은 학생들이 졸업 전에 캠퍼스 내 레스토랑이나 전문 주방에서 일해야하므로 경험을 쌓고 귀중한 업계 담당자와 교류 할 수 있습니다.

선택한 국제 요리 학교의 비용을 확인하는 것이 중요합니다. 준 학사 및 학사 학위에 대한 학비는 일반적으로 졸업장, 수료증 및 평생 교육 프로그램보다 높습니다. 원하는 학교에 학비 지원을 신청할 수있는 재정 지원 사무소가 있는지 알아보십시오.

또한 모든 입학 요건을 이해하고 충족해야합니다. 많은 요리 학교는 고등학교 졸업장 또는 이에 상응하는 증명서를 요구합니다. 다른 사람들은 서면 서비스 나 식품 서비스에 대한 과거의 업무 경험을 요청할 수 있습니다. 일부 요리 학교는 커리큘럼 내 배치를 결정하기 위해 평가 시험을 시행 할 수 있습니다. 선택한 학교에 다니려면 필요한 요건을 충족해야합니다.