식품 공학에 어떻게 참여합니까?

식품 공학에서 경력은 식품 포장, 프로세스 또는 기계를 개발하기 위해 기술을 사용하는 것을 의미합니다. 식품 포장 및 보관 감독; 식량 생산 개선; 또는 식품 안전을 보장하고 개선하기 위해 노력합니다. 일반적으로이 직업을 준비하기 위해 관련 대학 학위 프로그램에 들어가기 위해서는 고등학교 교육과 과학 및 수학 과정을 수강하는 배경이 필요합니다. 이 분야의 일부 직종에는 식품 기술, 미생물학 또는 공학이 가장 일반적인 전공 분야에서 학사 학위가 필요합니다. 그러나 대학원 학위를 취득하면 직업 선택이 확대 될 수 있습니다. 또한이 산업에 지원할 때 식품 산업에 대한 일부 경험이 도움이 될 수 있지만 항상 필요한 것은 아닙니다.

대부분의 경우 식품 공학에 들어가려면 고등학교 졸업장이 필요하지만 GED (General Educational Development®) 졸업장도 적합 할 수 있습니다. 고등학교에서 수강하는 과정은 대학 준비를 돕고 성적은 선택한 대학에 입학하는 데 도움이 될 것입니다. 그러나이 직업을 준비하는 데 특히 도움이 될 수있는 몇 가지 과정이 있습니다. 여기에는 생물학, 화학 및 물리학 과정이 포함됩니다. 고급 수학 과정도 일반적으로 중요합니다.

식품 공학에 들어가려면 일반적으로 대학 교육이 필요하며 최소한 학사 학위를 취득해야 할 수도 있습니다. 가장 일반적인 학위 프로그램에는 식품 기술, 미생물학 및 공학이 포함됩니다. 예를 들어, 식품과 직접 접촉하는 직업에서 일하고 싶다면 식품 기술 학위를 취득하도록 선택할 수 있습니다. 식품 안전 및 식품 생산의 생물학적 측면을 다루기 위해 미생물학 학위를 선택할 수 있습니다. 식품 생산에 사용되는 기계류가 다른 측면보다 더 관심이 있다면 공학 학위가 좋은 선택이 될 수 있습니다.

학사 학위는 종종 식품 공학 경력을 시작하기에 적합한 자격 증명입니다. 그러나 대학원 학위를 취득하면 회사 내에서 채용 및 승진 기회가 더 많아 질 수 있습니다. 예를 들어, 공학 관리자 또는 학사 학위를 가진 프로젝트 엔지니어로 고용 될 수 있지만 제품 개발 디렉터 또는 화학 공정 프로젝트 엔지니어링 관리자가 되려면 많은 고용주가 대학원 수준의 학위를 선호합니다. 석사 학위는 일반적으로 더 많은 기회를위한 문을 열어 주지만 박사 학위로 가장 많은 기회를 가질 수 있습니다.

식품 공학 분야에서 초급 직업을 갖기위한 경험이 필요하지는 않지만 많은 고용주는 더 많은 책임과 임금을받는 직업을 신청하기 전에 폭 넓은 경험을 기대할 것입니다. 대학을 졸업했을 때 원하는 직업을 이룰 수있는 기회를 높이기 위해 대학을 졸업하기 전이나 후에 관련 인턴쉽에 참여하는 것이 좋습니다. 아르바이트를 통해 식품 산업 경험을 구할 수도 있습니다. 예를 들어 식당 주방이나 식품 생산 공장에서 일하면 첫 직장에 착륙하는 데 도움이되는 약간의 경험을 줄 수 있습니다.