다른 바 교환 원 채용 정보는 무엇입니까?

바 교환 원 작업은 일반적으로 바, 레스토랑, 식당, 나이트 클럽 또는 기타 엔터테인먼트 장소를 포함한 비즈니스에서 이용할 수 있습니다. 그가 어떤 종류의 바에서 일하든, 바 교환 원 또는 바텐더는 고객과 그들의 다양한 요구를 방해하는 경향이 있습니다. 주류와 무 알코올 음료, 그리고 식당에서 제공하는 음식을 제공하는 것은 술집 직원의 책임 중 일부에 지나지 않습니다. 그는 또한 청소 업무와 돈 취급에 대한 책임이 있습니다. 많은 바는 많은 바텐더들에게 서로 다른 바 책임을 위임합니다.

바 교환 원 작업에는 일반적으로 바를 물리적으로 설정하는 작업이 포함됩니다. 바텐더는 바가 열리기 전에 바를 설정하고 교대 근무 내내 유지합니다. 그는 칵테일 냅킨, 장식, 유리 제품, 빨대 및 얼음과 같이 어떤 품목을 비축해야하는지 조사합니다. 그가 덜 자주 재고해야하는 일부 품목에는 보충해야하는 다양한 와인, 주류 및 생맥주가 포함될 수 있습니다.

바텐더는 근무 시간 내내 바의 청결을 유지하고 적절한 건강 코드 표준을 유지해야합니다. 마찬가지로 바텐더는 다양한 혼합 음료 성분과 샷 및 부분을 올바르게 부어 넣는 방법을 알아야합니다. 또한 와인 바와 같은 틈새 바에서 발생하는 바 직원은 와인에 대해 많은 것을 알고 있어야합니다.

또한 바텐더는 청구서를 수동으로 작성하거나 레지스터를 사용하는 방법을 알아야합니다. 바 교환 원 직무에는 올바르게 변경해야 할 책임도 포함됩니다. 바 교환 원 직책의 책임 중 일부는 고객에게 유쾌해야하지만, 고객 분쟁을 해결하고 정중하게 모든 문제를 처리 할 수 ​​있어야합니다. 바텐더는 술을 너무 많이 마신 사람들과 견고해야합니다.

때로는 바 교환 원에게 바백이라고하는 조수가 있습니다. 바우처는 주중 가장 바쁜 밤 (금요일, 토요일 및 기타 엔터테인먼트가 있거나 밤에 특별 음료를 제공하는 밤)에만 필요할 수 있으며 일반적으로 "더러운 작업"으로 간주되는 작업을 수행합니다. 이러한 작업에는 통 또는 식기 세척기와 바 사이에서 앞뒤로 더럽고 깨끗하게 식기와 유리 그릇을 뿌릴뿐만 아니라 맥주의 경우.

바, 레스토랑 또는 개인 파티가 특히 느리거나 작은 경우 교대 당 하나의 바텐더 만 필요할 수 있습니다. 일부 바 교환 원 직무의 경우, 한 바텐더는“레일”(즉, 바에 앉아있는 사람들)을 개인적으로 다루는 반면 다른 바텐더는 모든 음료를 만들 수 있습니다. 바텐더는 주로 팁에 대해 작업하지만 주마다, 고용주에 따라 다양한 최저 임금을받습니다. 바백은 또한 최저 임금을 내고 밤이되면 바텐더가 제공하는 팁을 얻습니다.