식품 과학 직업의 다른 유형은 무엇입니까?

식품 과학 경력은 다양한 사람들과 함께 일하고 그들의 삶에 직접적인 영향을 줄 수있는 풍부한 기회를 제공합니다. 식품 과학 경력에는 제품 개발자, 연구원 및 강사의 세 가지 유형이 있습니다. 식품 과학은 식품 생산의 모든 단계에 중점을 둔 인정 된 생명 과학 분야입니다. 영양학자는 식품 과학자가 아니라 인체에 식품이 미치는 영향에 초점을 맞추고 있습니다.

다양한 식품 과학 경력을 얻으려면 모든 후보자가 식품 과학 분야의 대학 학위를 성공적으로 수료해야합니다. 이 학문에 필요한 과정에는 유기 화학, 식물 생물학, 식물학, 유전학, 농업 및 경제가 포함됩니다. 이 분야의 위치는 식품 생산 회사, 대학 실험실 및 연구소에서 찾을 수 있습니다.

가장 유명한 식품 과학 경력 중 하나는 제품 개발자입니다. 그는 새로운 제품을 만들거나 기존 제품을 향상시키기 위해 식품 생산 회사에서 고용합니다. 대중은 일반적으로 변형 식품에 반대하지만 포장 식품은 저장 수명을 늘리고 맛이나 색을 개선하기 위해 수정되었습니다. 식품 과학의 좋은 예는 포장 된 빵입니다. 집에서 빵을 만들 때 재료는 단순하고 일반적인 스테이플입니다. 그러나 포장 된 빵의 성분 목록에는 화학 물질, 화합물 및 첨가제 목록이 포함됩니다.

이러한 변경은 고객에게 양질의 제품을 제공하기 위해 필요하며 이러한 제품을 공장에서 매장으로 준비하고 배송하는 데 필요한 시간을 허용합니다. 제품의 유통 기한을 연장하는 것은 대부분의 사람들이 구입할 수있는 저렴한 가격으로 다양한 식품을 제공하는 데 필수적입니다. 또한 음식 매개 질병, 곰팡이, 박테리아 또는 사람들에게 해로울 수있는 다른 감염의 위험을 줄입니다.

식품 과학 연구원은 작물 생산량을 늘리고 다양한 식품 공급원을 감염시킬 수있는 질병과 박테리아와 싸우는 새로운 방법을 조사하거나 만듭니다. 그는 일반적으로 식품을 재배하는 데 사용되는 프로세스에 중점을 둡니다. 식품 과학자는 작물에서 생선에 이르기까지 모든 음식을 봅니다.

많은 대학에서 식품 과학자를 고용하여 생물학, 식품 과학, 요리 예술 및 농업 수업을 가르치고 있습니다. 식품 산업에서 일할 계획을 가진 사람에게는 식품이 식품 체인에 어떻게 유입되는지, 위험이 무엇인지, 어떻게 관리되는지에 대한 확실한 이해가 필수적입니다. 시간을내어 다양한 진로 옵션을 살펴보고 관심있는 진로를 찾으십시오.