야채 재배자는 무엇입니까?

채소 재배자는 채소 재배에 관여하는 사람들로, 일반적으로 채소를 소비자에게 직접 판매하거나 식료품 점과 식당에 재고를 판매하는 도매업자에게 야채를 판매하려는 의도를 가지고 있습니다. 채소 재배 사업의 규모는 소규모 가족 농장에서 매일 매우 많은 양의 농산물을 생산할 수있는 산업 농업 시설에 따라 다를 수 있습니다. 농업 분야의 다른 직업과 마찬가지로, 농업은 재배자가 통제 할 수없는 요인에 크게 의존하기 때문에 채소 재배는 육체적으로 힘들고 스트레스가 될 수 있습니다.

야채 재배자가 수행하는 중요한 작업 중 하나는 재배 할 대상을 결정하는 것입니다. 야채 재배자는 시장의 요구를 고려하면서 기후에 적합한 야채를 고려해야합니다. 그들은 감자와 같이 꾸준한 수요로 채소를 재배하든 잘하지 않든 더 실험적인 작물을 시도하든 잘 팔릴 지 예측해야합니다. 채소 재배자는 또한 구매자에 대해 생각하고, 생산 된 모든 것에 대한 시장이 형성 될 수 있도록 구매자와 함께 성장할 계획에 대해 논의 할 수 있습니다.

재배자들은 또한 그들의 농업 관행을 고려해야합니다. 유기농 및 생물 역학적 채소 재배자는 특수한 재배 관행을 활용하며 일반적으로 제품으로 틈새 시장에 호소하는 반면, 기존 재배자는보다 일반화 된 농업 관행을 사용합니다. 재배자는 자신의 제품에 가장 적합한 시장을 고려할 수 있습니다. 예를 들어, 가보 토마토를 재배하는 사람은 가보 야채에 관심이있는 소비자가 종종 유기농 재배 농산물을 원하기 때문에 유기농 법을 선택할 수 있습니다. 반대로, 체인 레스토랑을 위해 빙산 양상추를 재배하는 사람은 기존의 농업을보다 경제적으로 볼 수 있습니다.

채소 재배자는 작물의 하이브리드 화에 관여하여 시장의 특정 부문에 호소하고 해충에 저항 할 수있는 새로운 품종을 개발할 수 있습니다. 일부 채소 재배자는 새로운 채소를 개발하고 테스트하여 다른 농부에게 풀려나 기 전에 완성 될 수 있도록 실험 농장에서 일합니다. 이러한 유형의 작업은 유전학 및 과학에 관심이있는 사람들에게는 재미있을 수 있지만, 농업과 대중과의 연결을 좋아하는 사람들은 가족 농장에서 일하는 것을 선호 할 수 있습니다.

일반적으로 야채 재배자는 모든 현장 직원을 포함하는 직원을 감독하며 장비 및 용품 취급, 관개에 대한 결정 등을 담당합니다. 많은 채소 재배자는 협동 조합이나 집단의 일원으로 농부들이 자원과 경험을 모아서 자신의 농장에 가장 적합한 선택을 할 수있게합니다. 협동 조합은 곡물 사일로와 같이 혼자 일하는 농부에게는 너무 비쌀 수있는 자원에 대한 집단 접근을 허용한다.