배치 작성기의 기능은 무엇입니까?

식품 산업의 배치 제조업체는 대량 생산 제품에 사용되는 성분을 혼합하고 혼합하는 데 사용되는 기계를 운영합니다. 일반적으로 재료를 측정하고 각 배치를 굽거나 요리하는 데 사용되는 온도를 모니터링합니다. 배치 제작자는 맛, 질감 및 색상의 일관성을 유지하기 위해 혼합물을 주기적으로 테스트합니다. 야금 산업은 또한 금속 볼을 분말로 분쇄하는 장비를 운영하는 배치 제작자를 고용합니다.

배치 제조업체는 일반적으로 대량의 식품이 단일 공정으로 혼합 및 조리되는 식품 가공 공장에서 일합니다. 배치 제작자는 각 단일 성분과 최종 제품의 품질 관리를 담당합니다. 미리 정해진 온도 설정에 따라 레시피를 따르고 음식을 조리해야합니다.

이 사람은 포장 된 음식을 만드는 데 사용되는 믹서, 믹서기 및 오븐을 켭니다. 배치 제조업체는 막힘, 누출 또는 기타 기계적 문제로 인한 장비의 오작동을 신속하게 식별하고 필요한 조정을 수행 할 수 있어야합니다. 프로세스가 진행되는 동안 게이지를 읽어 각 조합이 올바르게 이루어 지도록합니다.

일부 배치 제조업체는 가공 식품에 들어가는 각 성분의 실제 측정을 수행합니다. 각 혼합물에서 정확한 양의 소금 또는 다른 향료를 보장하기 위해 정확한 스케일을 사용할 수 있습니다. 배치 제조업체는 식품 가공 산업에 사용되는 저울을 통해 대량의 성분을 측정합니다.

배치 제작자는 제품을 생산하는 데 사용 된 정확한 단계를 따라야합니다. 그는 일반적으로 식품 산업에서 사용되는 원자재와 이들이 상호 작용하는 방식에 익숙합니다. 배치 제작자는 생산 과정에서 미각이나 질감의 미묘한 차이를 식별하고 불일치를 수정하도록 변경할 수 있습니다.

이 직업에 종사하는 대부분의 사람들은 중등 학교를 마치고 실무 교육을받습니다. 다른 사람들은 식품 서비스 또는 관련 분야에서 학위 또는 인증을받습니다. 위생 과정은 일반적으로 각 음식 배치 사이의 장비의 멸균 공정을 위해 배치 제작자를 준비합니다. 이 직업에는 좋은 수학 기술이 필요합니다.

야금 산업에서이 직원은 금속 공을 금속 분말로 변환하는 그라인더를 운영합니다. 각 배치를 물로 세척하기 전에 원료를 특수 기계에 삽입합니다. 야금 배치 제조업체는 제품을 건조 트레이로 옮기기 전에 장비에서 필터를 설치하여 물과 분말을 분리합니다.