케이터링 조수는 무엇을합니까?

케이터링 어시스턴트는 일반적으로 호텔, 레스토랑, 케이터링 회사 또는 특별 행사를위한 음식, 음료 및 장소 공간을 제공하는 기타 시설에서 행정직을 맡고 있습니다. 일반적으로 케이터링 담당 이사에게보고하는이 개인은 일반적으로 케이터링 영업 관리자가 미래의 비즈니스를 확보하고 현재 고객 기반의 요구를 유지하도록 도와줍니다. 다가오는 기능에 대한 들어오는 전화 통화, 신고 및 공급 업체 조정을 선별하는 것도 케이터링 어시스턴트의 전형적인 직무 책임입니다.

고압, 빠르게 진행되는 환경에서 일할 수있는 능력은 환대 산업에서 대부분의 개인이 공유하는 특성입니다. 성공적인 케이터링 어시스턴트는 일반적으로 변화하는 우선 순위에 빠르게 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 원래 100 명의 손님을 위해 계획된 결혼식은 행사 전 며칠 전에 크기가 증가 할 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 케이터링 어시스턴트는 연회 직원 및 기타 부서에 정보를 제공하여 I를 준비 할 수 있습니다.손님 수가 증가했습니다. 여기에는 새로운 수요를 수용하기 위해 추가 임대 품목을 주문하는 것이 포함될 수 있습니다.

일반적으로 케이터링 보조 업무는 엔트리 레벨 직책입니다. 일반적으로 환대 산업에 대한 훌륭한 소개입니다. 다양한 유형의 기능에 많은 노출이 있으며,이 모든 기능은 모두 케이터링 전문가와 고객 간의 세부 사항과 긴밀한 의사 소통에주의를 기울여야합니다. 계약 된 사건이 ​​가까워지면 행정 업무가 증가 할 수 있습니다. 평면도가 종종 만들어지고 메뉴가 선택 될 수 있으며, 부서 간 회의 및 이벤트에 대한 의사 소통이 증가합니다.

이 역할을하는 사람은 일반적으로 고객과 많은 접촉을합니다. 그 또는 그녀는 회의를 예약하고, 케이터링 영업 직원의 약속을 확인하고, 수신 전화를 스크리닝 할 수 있습니다. 회사 브로셔를 작성 및 우편으로 보내거나 적시에 이메일을 보내면취사 조교의 일상적인 직업 책임

성공적인 케이터링 어시스턴트의 성장 기회가 종종 있습니다. 프로모션에는 케이터링 판매 위치로의 발전이 포함될 수 있습니다. 많은 호텔과 리조트가 여러 부동산을 소유하고 있으므로 환대 전문가는 원하는 경우 탁월한 혜택을 받으면서 재배치가 쉽다는 것을 알게됩니다.

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환대 산업은 일반적으로 계절적이지만 회사의 위치에 따라 다를 수 있습니다. 결과적으로, 케이터링 어시스턴트의 작업량이 변동될 수 있습니다. 예를 들어, 겨울에 눈보라를 자주 경험하는 지역은 종종 그 달 동안 사업을 적게 확보하지만 봄과 여름에는 따뜻한 봄과 여름에는 훨씬 더 바쁘다. 대조적으로, 여름 동안 열이나 악천후를 경험할 가능성이 높은 열대 지역은 때때로 그시기에는 덜 바쁘지만 종종 겨울에는 번성합니다.