칵테일 서버는 무엇을합니까?

칵테일 서버는 음료 주문을 받고 식당이나 주류를 제공하는 다른 공공 장소의 손님에게 음료를 배달하는 역할을합니다. 일부 시설에서는 손님이 떠난 후에 칵테일 서버가 테이블을 청소해야하므로 새로 도착한 손님을 위해 테이블을 준비합니다. 카지노, 특히 라스 베이거스에서 칵테일 서버는 몇 시간 동안 음료 주문을 기록하고 그 음료를 후원자에게 제공합니다. 남성 서버는 있지만 서버는 전통적으로 여성입니다. 칵테일 서버는 기본 시간당 임금도 서버에 지불하지만 팁을 통해 주로 수입을 얻습니다.

음료 주문을 할 때 칵테일 서버는 종종 한 번에 많은 주문을 정확하게 기록한 다음 해당 주문을 바텐더에게 전달해야합니다. 그런 다음 그러한 조치가 필요한 음료를 차용하고 고객에게 음료를 운송 할 책임이 있습니다. 붐비는 식당과 바에서는 음료 한 잔이 무겁고 엎질러지기 쉽기 때문에 매우 어려울 수 있습니다. 카지노는 경험이 많은 경우에만 칵테일 서버를 대여하여 매우 비싼 도박 기계 및 테이블에 음료를 흘리지 않고 빠르게 일할 수있는 서버를 얻습니다.

과거의 남성 서버는 일반적으로 막대 영역을 벗어나지 않았지만 바텐더 역할 만했습니다. 그러나 최근 몇 년간 식당은 남성 서버를 더 많이 사용하기 시작했으며, 술집과 식당에서 칵테일 서버 역할을하는 사람을 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 여성 서버는 여전히 흔하며 카지노에서는 종종 카지노의 미학에 맞는 테마 의상을 착용해야합니다. 일부 식당은이 요구 사항도 있지만 덜 일반적이지만 서버는 종종 간단한 유니폼을 입습니다.

칵테일 서버는 일반적으로 시설의 인기와 서버 성능에 따라 많은 양의 팁을 얻습니다. 그러나 어떤 밤은 다른 밤보다 더 바쁠 수 있기 때문에 꾸준한 수입은 보장되지 않습니다. 서버는 발에 한 번에 몇 시간을 소비 할 것으로 예상 할 수 있으며, 신속하게 테이블을 이동하고 테이블을 정리하며 고객의 알코올 소비를 모니터링해야합니다. 서버는 고객이 초과 근무를 한 경우 가장 먼저 알아 차린 사람이며, 서버는 그날 밤 고객이 다시 서비스를받지 못하도록 관리자 나 바텐더에게 알려야합니다.