제과업자는 무엇을합니까?

제과는 사탕을 만드는 전문 요리사입니다. 이 Willy Wonka 같은 경력은 많은 사람들에게 꿈이 실현되는 것처럼 들리지만, 제과자가 되려면 신중한 훈련과 연구가 필요합니다. 일부 예술가, 일부 미식가 요리사, 제과의 일은 손으로 만든 송로 버섯을 만드는 것부터 대중을위한 새로운 세계적인 초콜릿 바를 만드는 것까지 모든 것에 집중할 수 있습니다.

사탕 요리는 대부분의 요리와 마찬가지로 열과 화학의 과학적 원리를 기반으로합니다. 제과업자가 먹을 수있는 결과를 얻을 가능성이 더 높지만, 그와 그녀와 과학자 모두 물질이 서로 어떻게 반응하는지에 대한 사실 확실성에 대해 연구하고 있습니다. 직감으로 사탕 만들기를 배우려고하면 많은 초콜렛과 설탕이 번질 수 있습니다. 대신, 대부분의 제과업자는 해당 분야의 마스터로부터 자신의 거래를 배웁니다.

많은 요리 학교는 생과자 요리사 학위 프로그램의 일환으로 제과 수업을 제공합니다. 믿거 나 말거나, 사탕 전문 2 년 또는 4 년 정도를받을 수 있습니다. 과자 요리사의 기술을 배우는 것은 사탕을 디자인하는 데 많은 장식 기술과 예술적 원리를 활용할 수 있기 때문에 과자 장인의 경력에 ​​크게 도움이 될 수 있습니다. 사탕 만들기의 학위를 취득하는 것만으로는 충분하지 않은 경우, 많은 프로그램이 융자, 보조금 및 장학금의 형태로 재정 지원을 제공하여 재능있는 과자가가 맛있는 사탕을 만드는 데 도움이된다는 점도 고려하십시오.

그러나 간식이되는 것은 환상적이 될 수 있습니다. 풀 타임 요리 학교에 다니면서 커리어를 시작하는 데 도움이 될 수 있지만 경험을 쌓고 사탕을 만드는 기술을 연마 할 수있는 다른 방법이 많이 있습니다. 많은 교과서는 사탕 만들기를 가르치고 유용한 레시피와 참조 안내서를 제공합니다. 자체 제품을 만드는 사탕 가게에서 엔트리 레벨 작업을 수행하면 업계에 대한 내부자 정보를 가르 칠 수도 있습니다. 커뮤니티 센터와 대학은 주말 또는 며칠 동안 지속되는 사탕 과자 수업을 제공 할 수도 있습니다.

야심 찬 과자를 기다리는 직업은 상상력에 의해서만 제한됩니다. 일부는 입소문과 지역 광고를 사용하여 가게를 홍보하는 소규모 부티크 상점을 진열하기 위해 선택합니다. 성공하면 소유자는 자신의 전문 분야를 중심으로 프랜차이즈 또는 브랜드를 만들 수 있습니다. 다른 제과업자들은 우편 주문 회사를 개설하여 기업 행사, 결혼식 및 기타 축하 행사에 맞춤형 사탕을 주문할 수 있습니다.

제과업자는 회사 세계에서 일자리를 찾을 수 있으며 기존 사탕 회사의 연구원으로 일하고 있습니다. 회사 사다리를 오르는 데 시간이 다소 걸릴 수 있지만 많은 사람들이 전 세계 소비자들이 즐기는 제품을 보는 것이 만족 스러울 수 있습니다. 사탕 집과 간식을 다량으로 저장하는 데 중독이있는 사람들에게는 더 큰 제과 회사 중 한 곳에서 일하는 것이 꿈이 될 수 있습니다.