접시 세탁기는 무엇을합니까?

식기 세탁기는 식당, 식당, 식당 또는 기타 식당에서 요리를 씻는 것을 담당합니다. 이 작업은 일반적으로 대형 자동 식기 세척기, 냄비 및 프라이팬을 스크러빙하고 주방에서 일반적인 수준의 청결을 유지해야합니다. 접시 와셔는 많은 훈련을받지 못하며 위치를 얻기위한 요구 사항은 많지 않습니다.

접시 와셔의 주요 의무는 부엌과 식당에서 상자를 세탁 한 다음 식기 세탁기를 통해 먹이를주는 것입니다. 접시를 청소 한 후 접시 와셔는 소속 된 곳에 다시 넣을 책임이 있습니다. 식당의 서버는 더러운 접시를 세탁 공간으로 가져 오지만, 접시 와셔는 바쁘고 요리를 가져올 수없는 요리사로부터 요리를 모으기 위해 주방 선으로 가야 할 수도 있습니다.

요리 와셔는 종종 요리 라인의 각 역에 정비 된 깨끗한 요리를 꾸준히 보관할 책임이 있습니다. 요리사는 PR에 접시가 필요합니다고객을위한 음식을 epare하고 저녁 식사시기에 접시 나 그릇이 부족하면 전체 라인을 백업 할 수 있습니다. 그는 또한 깨끗한 안경을 바에 가져와야하며, 고객에게 가져 오기 전에 소스와 장식물이 각 접시에 추가되는 주방의 원정 구역에 제 시간에 부엌에서 모든 것을 가져 오는 데 필요한 요리가 장착되어 있는지 확인해야합니다.

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식기 세탁기는 일반적으로 주방을 집어 올리는 것을 담당합니다. 여기에는 청소 및 연소, 쓰레기 봉투를 꺼내고 카운터와 싱크를 청소하는 것이 포함됩니다. 또한 깨끗하고 더러운 접시 사이의 오염을 방지하고 위험한 미끄러운 구역을 예방하기 위해 접시 세척 공간을 지우고 건조하게 유지해야합니다.

느린 시간 동안, 접시 와셔는 오늘의 음식 준비를 수행 할 수 있습니다. 많은 부엌에서 식기 세탁기가 있습니다일단 관심을 표명하거나 역량을 보여 주면 기본 준비 기술에 대해 교육을 받았습니다. 식기 와셔는 야채를 자르거나 소스를 섞거나 점심이나 저녁 식사 서두르는 동안 요리사가 부족한 다른 기본 품목을 만들도록 요구 될 수 있습니다. 요리사가 스스로를 얻기 위해 줄을 떠날 수 없다면 냉각기, 냉동실 또는 건조한 주식에서 음식을 섭취하도록 요청받을 수도 있습니다.

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바쁜 식당에서 요리를 씻는 것은 많은 사람들이 생각하는 것만 큼 쉽지 않습니다. 식기 세탁기가 청소할 수있는 것보다 더러운 요리가 더 빨리 들어 오므로 매우 스트레스가 많은 위치입니다. 이것은 더러운 접시를 백업 할 수 있습니다. 경험이 부족하거나 느린 접시 세탁기는 필요한 요리를 청소하고 사용할 준비가되지 않음으로써 식당 전체를 중단 할 수 있습니다. 많은 부엌은 최고의 식기 와셔를 잘 대합니다. 그들은 바쁜 식당에서 귀중한 자원입니다.